Что делать если замёрзло шампанское? Как разморозить шампанское?




Что делать если замёрзло шампанское? Как разморозить шампанское? 4.33/5 (86.67%) 6

Шампанское прекрасный игристый напиток, который принято пить охлаждённым, в связи, с чем иногда могут возникать форс-мажорные ситуации, когда из-за неправильного охлаждения шампанское замёрзло.

shampanskoe

Прежде всего, скажем о том, как правильно охлаждать шампанское.

Правила охлаждения шампанского

1. Постепенность охлаждения. Наиболее оптимальным вариантом охлаждения шампанского и других игристых вин, является процесс постепенного охлаждения, без резких перепадов температуры. К примеру, отправить бутылку с шампанским в морозилку далеко не самый лучший вариант.

2. Правильная температура. Нормальной температурой охлаждённого шампанского считается диапазон от 7 до 12 градусов, в зависимости от разновидности шампанского или игристого вина.

3. Равномерность охлаждения. Оптимально, если «холод» будет воздействовать на напиток равномерно.

Учитывая вышеназванные правила охлаждения, оптимальным вариантом охлаждения шампанского является опускание бутылки с напитком в ведёрко с водой и со льдом.

709223_bokal-shampanskogo-so-ldom

Как разморозить замороженное шампанское

В жизни бывают разные ситуация, когда охладить шампанское при помощи льда и воды не представляется возможным и шампанское охлаждают другими способами. В таких ситуация процесс охлаждения может выйти из под контроля и бутылка с игристым напитком может просто замёрзнуть.

Как же быть, с такой бутылкой, как разморозить шампанское?

Для размораживания нам необходимо сделать следующее:

1. Поместить шампанское в обычное отделение холодильника, или в холодную воду со льдом. Резкий перепад температур недопустим, ведь это может привести к разрыву бутылки.

2. Спустя 1 или 2 часа бутылка вытаскивается и помещается в тёмное прохладное место (+3 — +12).

3. После того, как льда в бутылке практически не осталось, бутылку с шампанским можно переместить в более тёплое место, где температура достигает 20 градусов.

При этом обратите внимание, что открывать бутылку с замороженным шампанским не безопасно.

Прежде всего, Вы можете получить холодный ожог, если попытаться растопить шампанское под горячей водой, можно получить взрыв, от переизбытка в бутылке углекислого газа.

Шампанское

Напомним, что на нашем сайте Вы можете узнать о четырёх способах открытия бутылки шампанского.



Читайте так же:

original

Как отличить настоящее шампанское от подделки

Как отличить настоящее шампанское от подделки 5.00/5 (100.00%) 4 В преддверии новогодних праздников речь пойдёт о наиболее новогоднем напитке – шам
Читать полностью.

wino-min

Что такое купажирование вина

Что такое купажирование вина 5.00/5 (100.00%) 4 Купажирования вина представляет собой технологическую операцию, которая широко используется в винод
Читать полностью.

68289541

Как отличить подделку вермута Marengo (Маренго) от оригинала (фото)?

Как отличить подделку вермута Marengo (Маренго) от оригинала (фото)?
Читать полностью.


Бухловед

Алкогольный коктейль «Русский весенний пунш»

Как отличить настоящую водку ARCTICA (Арктика) от подделки?

Алкогольный коктейль «Брекфаст Мартини»

Рецепт горячего яблочного сидра

Напиток винный газированный MERRILI UP 

Алкогольный коктейль «Фламинго»

Элегантное выдержанное шампанское «Новый Свет», виды


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли