Что делать если замёрзло шампанское? Как разморозить шампанское?



Что делать если замёрзло шампанское? Как разморозить шампанское? 5.00/5 (100.00%) 5

Шампанское прекрасный игристый напиток, который принято пить охлаждённым, в связи, с чем иногда могут возникать форс-мажорные ситуации, когда из-за неправильного охлаждения шампанское замёрзло.

shampanskoe

Прежде всего, скажем о том, как правильно охлаждать шампанское.

Правила охлаждения шампанского

1. Постепенность охлаждения. Наиболее оптимальным вариантом охлаждения шампанского и других игристых вин, является процесс постепенного охлаждения, без резких перепадов температуры. К примеру, отправить бутылку с шампанским в морозилку далеко не самый лучший вариант.

2. Правильная температура. Нормальной температурой охлаждённого шампанского считается диапазон от 7 до 12 градусов, в зависимости от разновидности шампанского или игристого вина.

3. Равномерность охлаждения. Оптимально, если «холод» будет воздействовать на напиток равномерно.

Учитывая вышеназванные правила охлаждения, оптимальным вариантом охлаждения шампанского является опускание бутылки с напитком в ведёрко с водой и со льдом.

709223_bokal-shampanskogo-so-ldom

Как разморозить замороженное шампанское

В жизни бывают разные ситуация, когда охладить шампанское при помощи льда и воды не представляется возможным и шампанское охлаждают другими способами. В таких ситуация процесс охлаждения может выйти из под контроля и бутылка с игристым напитком может просто замёрзнуть.

Как же быть, с такой бутылкой, как разморозить шампанское?

Для размораживания нам необходимо сделать следующее:

1. Поместить шампанское в обычное отделение холодильника, или в холодную воду со льдом. Резкий перепад температур недопустим, ведь это может привести к разрыву бутылки.

2. Спустя 1 или 2 часа бутылка вытаскивается и помещается в тёмное прохладное место (+3 — +12).

3. После того, как льда в бутылке практически не осталось, бутылку с шампанским можно переместить в более тёплое место, где температура достигает 20 градусов.

При этом обратите внимание, что открывать бутылку с замороженным шампанским не безопасно.

Прежде всего, Вы можете получить холодный ожог, если попытаться растопить шампанское под горячей водой, можно получить взрыв, от переизбытка в бутылке углекислого газа.

Шампанское

Напомним, что на нашем сайте Вы можете узнать о четырёх способах открытия бутылки шампанского.



Читайте так же:

333

Как отличить подделку шампанского Moet & Chandon (Моет и Шандом) от подделки?

Как отличить подделку шампанского Moet & Chandon (Моет и Шандом) от подделки?
Читать полностью.

case_270_0-min

Крымский вермут, виды крымского вермута

Крымский вермут, виды крымского вермута 5.00/5 (100.00%) 4 Крымский вермут производится на Крымском винном заводе, который расположен в Краснодарск
Читать полностью.

40191432

Как отличить подделку игристого вина  Bosca Anniversary от оригинала

Как отличить подделку игристого вина  Bosca Anniversary от оригинала 4.25/5 (85.00%) 4 Этот бюджетный вариант «шампанского» достаточно популярен и
Читать полностью.


Бухловед

Как отличить настоящий коньяк «Манэ» (Mane) от подделки?

Как отличить настоящий коньяк «Фанагория» (Fanagoria) от подделки?

Арцах – тутовая водка (бренди из шелковицы), виды

Рецепт домашнего ликёра «Амаретто»

Как отличить от подделки виски BLACK VELVET RESERVE (Блек Велет)?

Коньяк «ANRI» (Анри), виды

Как отличить подделку шампанского «Bagrationi» (Багратиони) от оригинала?


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя