Что такое IBU в пиве?




Что такое IBU в пиве? 5.00/5 (100.00%) 3

International bittering unit (IBU) – международная единица горечи. Величина горечи пива, которая происходит от хмеля и выражается в единицах IBU.

Единица IBU показывает содержание в пиве частей горьких кислот, которые содержатся в хмеле.

Стоит отметить, что хмелевая горечь и соответствующая ей величина IBU отличается от горечи, которую придает пиву жареный солод.

Значение IBU является такой же важной характеристикой пива, как и его плотность, и показатель количества содержания алкоголя.

На данный момент пивом с рекордным IBU является продукт американской пивоварни «Dogfish Head Craft Brewery», которая под руководством Сэма Калладжионе создала пиво «Hoo Lawd» с горькостью в 658 IBU.

Горечь пива IBU



Читайте так же:

Hoo-Lawd-gorkoe-pivo

Hoo Lawd  — самое горькое пиво в мире

Оцените статью Не все и не всегда любят традиционный вкус иногда хочется экспериментов, одним из таких экспериментов стало пиво Hoo Lawd .
Читать полностью.

lager-min

Классификация пива

Классификация пива 5.00/5 (100.00%) 3 Сейчас существует огромное количество марок пива: светлого и темного, с многообразием горечи, спецификой вкус
Читать полностью.

pivo-2-min

Пивные мифы

Оцените статью Пиво многогранный напиток, который обладает большим количеством мифов, часть из которых мы постараемся развеять.
Читать полностью.


Бухловед

Алкогольный коктейль «Русский весенний пунш»

Как отличить настоящую водку ARCTICA (Арктика) от подделки?

Алкогольный коктейль «Брекфаст Мартини»

Рецепт горячего яблочного сидра

Напиток винный газированный MERRILI UP 

Алкогольный коктейль «Фламинго»

Элегантное выдержанное шампанское «Новый Свет», виды


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли