Что такое портер и стаут?


Что такое портер и стаут? 5.00/5 (100.00%) 4

Первоначально в Англии появилось понятие пиво стаут (с английского переводится, как толстый, жирный, плотный…), после чего в 19 веке к пиву начали применять понятие портер (Porter).

porter-min

Стаутами (stout) называли любое плотное и крепкое пиво, но со временем всё стало с ног на голову и портерами стали называть тёмное крепкое пиво, а стаут стал его более плотной разновидностью.

Прошло ещё немного времени, данное пиво закрепилось в Ирландии, после чего стаут портер, потерял первую часть названия, закрепившись по нынешнее время в умах любителей пива, как просто – портер.

Но, помимо этого есть и другая классификация, согласно которой стаутами называют самые лёгкие верховые эли, более плотные эли называют портерами, а максимальные опять-таки зовутся стаутами, но уже имперскими стаутами (второе название русские имперские стауты).

В итоге сейчас портеры это тёмное пиво, которое относится к элям и имеет винный привкусом и достаточно сильный ароматом солода. Вкус портера одновременно сочетает в себе горечь и сладость.

Отметим, что на данный момент в России наиболее распространенным пивом в категории портер является Балтика №6, которое было внедрено в производство в 1994 году.

Видео по теме:

Видео



Читайте так же:

f8f0883db636d756fe4e40471807051e

Чем отличается пиво от пивного напитка?

Чем отличается пиво от пивного напитка?
Читать полностью.

pivo

Резаное пиво

Резаное пиво 5.00/5 (100.00%) 2 Многие слышали, но не знали, что собой представляет так называемое «резаное» пиво, пора восполнить пробелы в знания
Читать полностью.


Бухловед

Пиво «Паувел Квак» (Pauwel Kwak), от Bosteels

Безалкогольный Мартини (MARTINI NON-ALCOHOLIC: Martini Vibrante& Martini Floreale)

Алкогольный коктейль «Электрический лимонад»

Водка «Рейн» (Rain), виды водки Rain (Рейн)

Алкогольный коктейль «Немецкие каникулы» (German Vacation)

Ликёр Тиа Мария (Tia Maria)

Алкогольный коктейль «Последнее слово» (Last Word) 


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя


Горячие зимние коктейли