Декантер, что это такое


Декантер, что это такое 5.00/5 (100.00%) 2

Декантер представляет собой стеклянные графины, которые используют для декантации вин (медленное переливание вина из бутылки в специальный стеклянный сосуд).

dekanter

Форма декантера может быть различной, от обычного кувшина до чайника, при этом площадь контакта вина с воздухом должна быть максимальной.

Наиболее часто декантируют красные вина, более редко этой процедуре подвергаются белые, розовые вина не декантируют.

Для того чтобы увидеть приближение осадка к горлышку бутылки при декантации, используют  свет восковой свечи.

Наливать вино в бокалы, можно только после того, как оно некоторое время проведёт в декантере. Таким образом, в винные бокалы попадает чистое вино, без осадка.

Классические декантеры делают из хрусталя, прозрачного стекла или хрусталина.

Как правило, объём декантера от 1 до 2-х литров.

Кроме отделения осадка, декантеры используют и с другой целью – насытить вино кислородом.

Декантер помогает хорошему вину «подышать», и стать лучше, в то же время кроме преимуществ будут подчёркнуты и недостатки посредственного вина.

Подавать вино можно сразу в декантере или же перелить его обратно в бутылку (перед этим бутылку освобождают от осадка).



Читайте так же:

1246_0_20

Бокал Флюте

Бокал Флюте 5.00/5 (100.00%) 4 Бокал Флюте представляет собой бокал, предназначенный для игристых вин, а так же для коктейлей на их основе.
Читать полностью.


Бухловед

Бленд (Blend) – метод смешивания коктейлей

Алкогольный коктейль «Фиалковая Капиринья»

Водка «Зерно»

Джин Барристер (Barrister), виды джина Барристер (Barrister)

Алкогольный коктейль «Зелёный ирландец (Green Irish)

Шампанское Авино (Avino), виды перламутрового шампанского Авино (Avino)

Алкогольный коктейль «Пьяная ромашка»


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя