Как пить чачу? Закуска под чачу



Как пить чачу? Закуска под чачу 5.00/5 (100.00%) 4

Чача – это известный крепкий кавказский алкогольный напиток с тонким виноградным ароматом, получаемый путем сбраживания и перегонки виноградных выжимок. Иногда дистиллят выдерживают в дубовых бочках (до 3-х лет), для улучшения качества напитка.

ast_chacha_1

Считается, что настоящую грузинскую чачу делают из винограда сорта Ркацители, абхазскую и аджарскую – из сортов Изабелла и Качич.

Крепость настоящей чачи находится в диапазоне 40-60%.

Как правильно пить чачу

4444

1. Специальных бокалов, в которых подаётся чача, нет, для этой цели прекрасно подходят обыкновенные водочные рюмки. Чачу принято пить небольшими дозами по 30-50 мл.

2. Температура подачи чачи напрямую зависит от качества чачи, хорошо очищенный и выдержанный напиток употребляют комнатной температуры, так она более полно раскрывает свои вкусовые качества. Напиток среднего качества подают охлаждённым до 5-10 °C.

3. Закуска в зависимости от традиций региона может быть различной, в Западной Грузии чачу закусывают сладкими блюдами, в Восточной части Грузии чачу принято закусывать солёными блюдами. В это же время в Абхазии вместе с чачей на стол ставят всё что есть.

Классикой считается закуска чачи грузинскими блюдами, шашлыком, сыром, а также овощами и фруктами.

4. Чачу можно сочетать с другими напитками. Хотя классикой считается употребление чачи в чистом виде, в Абхазии чачу запивают сухими винами. Некоторые используют чачу для создания различных коктейлей, как правило, такие коктейли наиболее популярны в Грузии («Тбилиси Фикс», «Грузинский персик»).



Читайте так же:

charles

Кальвадос Charles de Granville (Шарль де Гранвиль), виды

Кальвадос Charles de Granville (Шарль де Гранвиль), виды 5.00/5 (100.00%) 4 Кальвадос марки Шарль де Гранвиль делают путём перегонки сидра, созданн
Читать полностью.

bokal_dlya_armanyaka

Бокал для арманьяка

Бокал для арманьяка 5.00/5 (100.00%) 3 Арманьяк, представляет собой подвид бренди, который, как и коньяк является популярным и элитным алкогольным
Читать полностью.

43543

Что такое граппа, виды граппы

Что такое граппа, виды граппы 5.00/5 (100.00%) 3 Сегодня речь пойдет о таком алкогольном напитке, как граппа, мы расскажем об истории её возникнове
Читать полностью.


Бухловед

Как отличить настоящий коньяк «Манэ» (Mane) от подделки?

Как отличить настоящий коньяк «Фанагория» (Fanagoria) от подделки?

Арцах – тутовая водка (бренди из шелковицы), виды

Рецепт домашнего ликёра «Амаретто»

Как отличить от подделки виски BLACK VELVET RESERVE (Блек Велет)?

Коньяк «ANRI» (Анри), виды

Как отличить подделку шампанского «Bagrationi» (Багратиони) от оригинала?


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя