Как пить чачу? Закуска под чачу




Как пить чачу? Закуска под чачу 5.00/5 (100.00%) 4

Чача – это известный крепкий кавказский алкогольный напиток с тонким виноградным ароматом, получаемый путем сбраживания и перегонки виноградных выжимок. Иногда дистиллят выдерживают в дубовых бочках (до 3-х лет), для улучшения качества напитка.

ast_chacha_1

Считается, что настоящую грузинскую чачу делают из винограда сорта Ркацители, абхазскую и аджарскую – из сортов Изабелла и Качич.

Крепость настоящей чачи находится в диапазоне 40-60%.

Как правильно пить чачу

4444

1. Специальных бокалов, в которых подаётся чача, нет, для этой цели прекрасно подходят обыкновенные водочные рюмки. Чачу принято пить небольшими дозами по 30-50 мл.

2. Температура подачи чачи напрямую зависит от качества чачи, хорошо очищенный и выдержанный напиток употребляют комнатной температуры, так она более полно раскрывает свои вкусовые качества. Напиток среднего качества подают охлаждённым до 5-10 °C.

3. Закуска в зависимости от традиций региона может быть различной, в Западной Грузии чачу закусывают сладкими блюдами, в Восточной части Грузии чачу принято закусывать солёными блюдами. В это же время в Абхазии вместе с чачей на стол ставят всё что есть.

Классикой считается закуска чачи грузинскими блюдами, шашлыком, сыром, а также овощами и фруктами.

4. Чачу можно сочетать с другими напитками. Хотя классикой считается употребление чачи в чистом виде, в Абхазии чачу запивают сухими винами. Некоторые используют чачу для создания различных коктейлей, как правило, такие коктейли наиболее популярны в Грузии («Тбилиси Фикс», «Грузинский персик»).



Читайте так же:

727888_600

Чача «Фанагория», виды

Чача «Фанагория», виды 5.00/5 (100.00%) 5 Чача представляет собой крепкий алкогольный напиток, который довольно часто называют виноградной водкой.
Читать полностью.


Бухловед

Алкогольный коктейль «Русский весенний пунш»

Как отличить настоящую водку ARCTICA (Арктика) от подделки?

Алкогольный коктейль «Брекфаст Мартини»

Рецепт горячего яблочного сидра

Напиток винный газированный MERRILI UP 

Алкогольный коктейль «Фламинго»

Элегантное выдержанное шампанское «Новый Свет», виды


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли