Ликёр Бенедиктин (Benedictine), виды ликёра Benedictine (Бенедиктин)


Ликёр Бенедиктин (Benedictine), виды ликёра Benedictine (Бенедиктин) 5.00/5 (100.00%) 5

Benedictine – это легендарный французский травяной ликёр, который является одним из самых старых и известнейших ликёров в Мире. Бенедиктин создан бенедиктинским монахом Доном Бернардо Винчелли, ещё в 1510 году.

Рецептура приготовления этого травяного ликёра держится в секрете, рецептура известна только троим.

Известно, что в Бенедиктин входит 27 компонентов, среди которых есть мелиса, лимон, чабрец, чай, кориандр, мёд, корица, шафран, можжевельник, алоэ, арника, дягиль, апельсиновая цедра.

56533

Процесс изготовления ликёра достаточно сложен и предполагает 17 месячную выдержку напитка в дубовых бочках.

Первоначально ликёр Бенедектин в течении 300 лет производился монахами-бенедиктинцами.

Но в 1876 году известный коллекционер и винный торговец Александр Ле Гранд нашёл у себя забытую формулу ликёра Бенедиктин, и добился от главы ордена бенедиктинцев официального разрешения на эксклюзивное производство напитка. Так в 1876 году была создана компания «Бенедиктин».

Спустя год работы ему удалось полностью восстановить первоначальный  ликёр производимый монахами, и он назвал его «Benedictine».

Виды ликёра Бенедиктин (Benedictine)

345634 (1)

Ликёр Benedictine D. O. M. – это классический Бенедектин, который представляет собой напиток шафраново-янтарного цвета с пряным ароматом, в котором чувствуется свежесть с медовыми и цитрусовыми оттенками и нотками базилика, розмарина и шалфея. Вкус текстурированный с нотками специй и трав, имеет сбалансированную сладость и мягкое послевкусие. Крепость ликёра – 40%. Употребляется ликёр в чистом виде со льдом или же с кофе. Бенедиктин часто используется для создания различных алкогольных коктейлей («Старая площадь», «Сингапурский слинг», «Леди Ди», «Crazy Ben», «Пиво-брют», «Алхимик», «Бобби Бернс».)

Ликёр Benedictine B&B (Бенедикт и Бренди) – производится с 1937 года и представляет собой бленд, в котором 60% составляет классический ликёр Бенедиктин, а 40% французский бренди. Цвет напитка золотистый, с некоторой янтарностью. Аромат напитка травяной, с оттенками фруктов и спелого винограда.  Вкус сочетает в себе фруктовые ноты, специи, луговые травы, сочный виноград и цвет ванили. Крепость ликёра – 40%. Чаще всего данный вид Бенедиктина используется в качестве основы для создания разнообразных алкогольных коктейлей. В чистом виде его употребляют со льдом, как дижестив.

Ликёр Benedictine Single Cask – это не экспортируемый ликёр премиум-класса, который выпускается ограниченными партиями с 1984 года. Его можно приобрести только в специализированных магазинах Нормандии. Его особенностью является 2-х летняя дополнительная выдержка, а также тот факт, что он выдерживается не в больших дубовых бочках, а в специальных маленьких бочках из провинции Лимузен. Благодаря этого ликёр имеет более яркий аромат и смягчённую сладость во вкусе. Как правило, употребляется в чистом виде. Крепость напитка – 43%.



Читайте так же:

slivochnij-liker

Быстрый рецепт сливочного ликёра

Быстрый рецепт сливочного ликёра 5.00/5 (100.00%) 6 Интересный экспресс рецепт домашнего сливочного ликёра.
Читать полностью.

343

Домашний Бейлис, рецепт ликёра «Бейлис»

Домашний Бейлис, рецепт ликёра «Бейлис» 5.00/5 (100.00%) 4 Естественно оригинальный рецепт ликёра «Бейлис» держится в строжайшем секрете, но это не
Читать полностью.

22

Как отличить настоящий ликёр Франжелико (Frangelico) от подделки?

Как отличить настоящий ликёр Франжелико (Frangelico) от подделки?
Читать полностью.


Бухловед

Настойка «Русские самоцветы» (сладкие)

Водка «Казначейская» виды водки «Казначейская»

Алкогольный коктейль «Питчслеп»

Водка «Брянск» Премиум

Джин «Древний» (настойка)

Алкогольный коктейль «Космосидр»

Севастопольское шампанское, виды Севастопольского шампанского


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя