Ликёр Крем де Кассис (Crème De Cassis)



Ликёр Крем де Кассис (Crème De Cassis) 4.60/5 (92.00%) 5

Crème De Cassis – то известный французский смородиновый ликер, который зародился в городе Дижон (Бургундия).

Его появление связано с двум местным купцам, владелец местного кафе «Огюст» Дени Лагуту и производителю алкоголя Клоду Жоли.

В 1841 году Дени Лагуту  и Клоду Жоли отправились в Париже, а после возвращения придумали крем-ликёр, который создавался на основе мацерации ягод черной смородины в спирте, с добавлением сахара.

creme-de-cassis-2

Популярность этого ликёра подчёркивает, то что Крем де Кассис считался любимым напитком Эркюля Пуаро.

На данный момент производством ликёра Crème De Cassis занимается несколько производителей, в зависимости от чего крепость ликёра может варьироваться от 17 до 20 градусов.

Крем де Кассис  производится из ягод чёрной смородины путём настаивания на бренди.

88ab0917aaad5856155bf50ebab89d8d_i-662

Ликёр обладает тёмно-красным цветом и достаточно высокой сладостью.

Данный ликёр наиболее часто используется в качестве аперитива, а также используется в различных алкогольных коктейлях.

Наиболее популярными коктейлями с ликёром Крем де Кассис являются коктейли «Каньон Красной Скалы», «El Diabolo», «Кир», «Тирамису», «Absinth Sunset», «Apollo».

Популярность данного ликёра подтверждается массой домашних рецептов ликёра, которые позволяют воспроизвести этот напиток в домашних условиях. Вот один из таких рецептов.



Читайте так же:


Бухловед

Как отличить настоящий коньяк «Манэ» (Mane) от подделки?

Как отличить настоящий коньяк «Фанагория» (Fanagoria) от подделки?

Арцах – тутовая водка (бренди из шелковицы), виды

Рецепт домашнего ликёра «Амаретто»

Как отличить от подделки виски BLACK VELVET RESERVE (Блек Велет)?

Коньяк «ANRI» (Анри), виды

Как отличить подделку шампанского «Bagrationi» (Багратиони) от оригинала?


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя