Новогодний стол 2020! Праздничный фуршет для встречи Нового года!


Новогодний стол 2020! Праздничный фуршет для встречи Нового года! 5.00/5 (100.00%) 6

В этом году мы встречаем год Крысы. Как встретить 2020 год? Что поставить на праздничный стол? Давайте разбираться.

Новогодний стол, это помимо новогоднего настроения важнейший атрибут любого Нового года.

Крыса является весьма прожорливым грызуном, который, прежде всего, любит сыр, куриные яйца, орехи, рыбу и мясо.

Давайте сделаем подборку фуршетных «блюд» для встречи Нового 2020 года!

Естественно главным новогодним напитком является шампанское, поэтому и фуршетные блюда новогоднего стола должны отвечать требованиям не только Крысы, но и сочетания с шампанским, а также с новогодними коктейлями!

ТОП-5

2-min

Перепелиные яйца с сёмгой

Для приготовления данной новогодней закуски нам потребуются следующие ингредиенты:

— 20 шт. перепелиных яиц;

— 150 гр. слабосолёной сёмги;

— 1 шт. огурца;

— 200 гр. сливочного сыра;

— 2 чайных ложки красной игры.

Готовим блюдо следующим образом:

1. Отвариваем перепелиные яйца, после чего чистим их от скорлупы.

2. Из сёмги удаляем все косточки, после чего нарезать тонкими ломтиками.

3. Нарезать огурец тонкими колечками.

4. Яйца обернуть тонким ломтиком семги.

5. Сверху яйца сделать небольшое отверстие, куда вложить икринку.

6. На огуречные кружки выдавить сыр, после чего в центр кружка поставить яйцо.

ТОП-4

vdsc-d-min

Фруктовая нарезка.

Одной из наиболее универсальных закусок для шампанского являются фрукты, по этому вполне логично, украсить наш новогодний стол большим блюдом с фруктами.

Главный принцип фруктовой нарезки это разнообразие, и нарезка небольшими кусочками.

ТОП-3

3-min

Канапе с копчёной куриной грудкой, сыром и виноградом

Данная закуска готовится на шпажках, особых навыков для её приготовления не требуются.

Нам потребуются следующие продукты:

— твёрдый сыр;

— белый виноград без косточки;

— чёрный виноград без косточки;

— копчёная куриная грудка.

Приготовления данной новогодней закуски осуществляется следующим образом:

1. Нарезам твёрдый сыр ровными крупными кубиками;

2. Нарезаем кубиками копчёную грудку.

3. Протыкаем шпажкой белый виноград, затем курицу, а напоследок сыр.

Данная закуска смотрится отлично, и также превосходно сочетается с шампанским.

ТОП-2

1-min

Канапе с красной рыбой

Для приготовления этой новогодней закуски нам потребуются следующие ингредиенты:

— 300 гр. красной рыбы;

— 100 гр. сливочного сыра;

— 1 батон;

— ½ лимона;

— зелень.

Рецепт приготовления канапе с красной рыбой

1. Берём острый нож, или округлое стальное кольцо и вырезаем из нарезанного батона кружочки, которые станут основой наших канапе.

2. Вырезанные кружочки аккуратно раскладываем на решётке в духовке и при невысокой температуре слегка подсушиваем, делая батон менее ломким.

3. После остывания смазываем батон сливочным сыром.

4. Нарезаем рыбу небольшими кусочками и насаживаем на шпажки, после чего втыкиваем в кусочки батона. Канапе украшается лимоном и зеленью.

ТОП-1

4-min

Сырная тарелка

Сырная тарелка представляет собой классический вариант закусок под шампанское, что нельзя, кстати, подойдёт к любому новогоднему празднику. Тем более если Вы встречаете год Крысы.

На большое блюдо укладываем порезанный ломтиками сыр различных сортов, что придаст не только гастрономическое разнообразие, но и красивый визуальный эффект. В центре блюда можно поставить соус.



Читайте так же:

wino-min

Что такое купажирование вина

Что такое купажирование вина 5.00/5 (100.00%) 4 Купажирования вина представляет собой технологическую операцию, которая широко используется в винод
Читать полностью.

grape-ape-shot-sour

Сауэр-микс (Sour-mix), рецепт сауэр-микса

Сауэр-микс (Sour-mix), рецепт сауэр-микса 4.67/5 (93.33%) 6 Сауэр-микс (Sour-mix) представляет собой смесь трёх ингредиентов, которую используют дл
Читать полностью.


Бухловед

Шампанское «Золотой стандарт», виды шампанского «Золотой стандарт»

Алкогольный коктейль «Мартини Россо с тоником» (MARTINI ROSSO & TONIC)

Алкогольный коктейль «Старая площадь» (VIEUX CARRE)

Водка «Ночной волк»

Настойка рябиновая на коньяке от Пермалко

Ром «Барсело Империал» (Barcelo Imperial)

Шампанское Блан де Блан (Blanc de Blancs) Абрау-Дюрсо


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли