Рецепт домашнего абсента




Рецепт домашнего абсента 5.00/5 (100.00%) 3

Абсент – крепкий алкогольный напиток, история потребления которого, как и культура потребления довольно сильно выделяют его среди других крепких алкогольных напитков.

В одной из наших предыдущих статей мы уже публиковали один из рецептов абсента, сейчас же познакомим Вас с другим вариантом приготовления этого интересного напитка.

absinthe

Для приготовления домашнего абсента нам потребуются следующие ингредиенты:

— 60 гр. горькой полыни (листочки и соцветия);

— 60 гр. аниса;

— 50 гр. фенхеля;

— 10 гр. перечной мяты;

— 10 гр. мелисы;

— 10 гр. иссопа;

— 10 гр. корня солодки;

— 10 гр. кориандра;

— 1500 мл спирта 85%;

— 700 мл воды.

Рецепт домашнего абсента

Для приготовления этого напитка нам необходимо все ингредиенты засыпать в банку со спиртом, после чего банка со специями отправляется в электродуховку с температурой в 45-50 градусов на 3 часа, далее банку ставят в тёплое место (25-30 градусов) ещё на 5 суток.

После того, как спирт настоялся переливаем его в перегонный куб, куда добавляем 700 мл чистой воды, после чего начинаем перегонку.

В процессе перегонки отбираем 70 мл «голов», затем порядка 1500 мл основы, и немного «хвостов» не пригодных для употребления.

Далее полученный дистиллят разбавляем примерно до 72 градусов.

Для придания абсенту стойкого зелёного цвета в напиток можно добавить немного пищевого красителя зелёного цвета.

Перед употреблением домашнего абсента, стоит отстоять его в тёмном прохладном месте около 7 дней.

Рецепт абсента



Читайте так же:

531

Староплезенский абсент (Staroplzenecky Absinth)

Староплезенский абсент (Staroplzenecky Absinth) 5.00/5 (100.00%) 4 Староплезенский абсент (Staroplzenecky Absinth) – это чешский абсент крепостью 7
Читать полностью.

absent

Как правильно пить абсент

Как правильно пить абсент 5.00/5 (100.00%) 3 Абсент интересный крепкий алкогольный напиток с большой историей.
Читать полностью.

content_absint_chehia_2

История возникновения абсента

История возникновения абсента 5.00/5 (100.00%) 3 Всего есть несколько версий возникновения такого напитка, как абсент.
Читать полностью.


Бухловед

Алкогольный коктейль «Русский весенний пунш»

Как отличить настоящую водку ARCTICA (Арктика) от подделки?

Алкогольный коктейль «Брекфаст Мартини»

Рецепт горячего яблочного сидра

Напиток винный газированный MERRILI UP 

Алкогольный коктейль «Фламинго»

Элегантное выдержанное шампанское «Новый Свет», виды


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли