Рецепт ликёра Chambord (Шамбор)



Рецепт ликёра Chambord (Шамбор) 5.00/5 (100.00%) 5

Chambord (Шамбор) – это знаменитый ягодный ликёр из Франции истинный рецепт, которого держится в секрете. Мы познакомим Вас с рецептом ликёра, который максимально близко имитирует Chambord (Шамбор).

chambord_online

Для приготовления данного ликёра необходимы следующие ингредиенты:

— 800 гр. малины;

— 1000 мл. красного сухого вина;

— 500 гр. сахара;

— 500 мл. бренди;

— свежая цедра 1 крупного лимона;

— 2 чайные ложки экстракта ванили.

Рецепт приготовления французского ликёра Chambord (Шамбор)

Малина засыпается в блендер и заливается красное вино, после чего включается блендер и ягоды перемешиваются с вином. Полученную смесь оставляем в покое на 3 дня.

По прошествии 3-х дней к смеси добавляется бренди, ваниль и цедра, смесь накрывается крышкой и помещается в тёмное прохладное место на 7 дней.

После недели настаивания откидываем настои ягод на мелкое сито, застеленное бязью. Жмых отжимаем в ткани. Отцеженный настой фильтруем.

В уже отфильтрованный настой добавляем сахар и доводим до кипения, помешивая его.

После остывания полученный ликёр разливается по бутылкам и оставляется в покое, как минимум на неделю.

О том, как правильно пить ликёр Шамбор Вы можете прочесть в одной из наших предыдущих статей.



Читайте так же:

424

Ликёр Амаретто (Amaretto)

Ликёр Амаретто (Amaretto) 5.00/5 (100.00%) 2 Амаретто – итальянский ликёр, с крепостью от 21 до 30%, Amaretto с итальянского переводится, как слегк
Читать полностью.

9416de0d

Ликёр Chambord (Шамбор)

Ликёр Chambord (Шамбор) 5.00/5 (100.00%) 6 Ликёр Chambord Liqueur Royale de France) относится к напиткам супер-премиум класса, которые любят во Фра
Читать полностью.


Бухловед

Шампанское «VERSERI MOSCATO» (ВЕРСЕРИ МОСКАТО), винный напиток, виды

Как отличить настоящий коньяк «Лев Голицын» от подделки?

Шотландский виски «FOREST CAT»

Ликёр «Kuemmerling» (Кюммерлинг), виды

Коньяк «Лев Голицын», «Наследие мастера «Левъ Голицынъ»

Российский коньяк «Господин Жозеф Н.» (Monseigneur Joseph N.), виды

Алкогольный коктейль «Поцелуй меня в Чегет»


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя