Рецепт ликёра Chambord (Шамбор)




Рецепт ликёра Chambord (Шамбор) 5.00/5 (100.00%) 5

Chambord (Шамбор) – это знаменитый ягодный ликёр из Франции истинный рецепт, которого держится в секрете. Мы познакомим Вас с рецептом ликёра, который максимально близко имитирует Chambord (Шамбор).

chambord_online

Для приготовления данного ликёра необходимы следующие ингредиенты:

— 800 гр. малины;

— 1000 мл. красного сухого вина;

— 500 гр. сахара;

— 500 мл. бренди;

— свежая цедра 1 крупного лимона;

— 2 чайные ложки экстракта ванили.

Рецепт приготовления французского ликёра Chambord (Шамбор)

Малина засыпается в блендер и заливается красное вино, после чего включается блендер и ягоды перемешиваются с вином. Полученную смесь оставляем в покое на 3 дня.

По прошествии 3-х дней к смеси добавляется бренди, ваниль и цедра, смесь накрывается крышкой и помещается в тёмное прохладное место на 7 дней.

После недели настаивания откидываем настои ягод на мелкое сито, застеленное бязью. Жмых отжимаем в ткани. Отцеженный настой фильтруем.

В уже отфильтрованный настой добавляем сахар и доводим до кипения, помешивая его.

После остывания полученный ликёр разливается по бутылкам и оставляется в покое, как минимум на неделю.

О том, как правильно пить ликёр Шамбор Вы можете прочесть в одной из наших предыдущих статей.



Читайте так же:

3333

Как отличить оригинал ликёра Апероль (Aperol) от подделки?

Как отличить оригинал ликёра Апероль (Aperol) от подделки?
Читать полностью.

f9757_7682_M_boros_likorös_rr

Рюмка Кордиал (Пони)

Рюмка Кордиал (Пони) 3.75/5 (75.00%) 4 Кордиал, представляет собой рюмку для ликёра, которая в отличие от других бокалов и рюмок не имеет большого
Читать полностью.

Aperol-home-page-954x440

Ликёр Aperol (Апероль)

Ликёр Aperol (Апероль) 5.00/5 (100.00%) 3 Апероль – это известный итальянский ликёр с легким мандариновым ароматом, который позиционируется, как ап
Читать полностью.


Бухловед

Алкогольный коктейль «Русский весенний пунш»

Как отличить настоящую водку ARCTICA (Арктика) от подделки?

Алкогольный коктейль «Брекфаст Мартини»

Рецепт горячего яблочного сидра

Напиток винный газированный MERRILI UP 

Алкогольный коктейль «Фламинго»

Элегантное выдержанное шампанское «Новый Свет», виды


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли