Рецепт шоколадного ликёра



Рецепт шоколадного ликёра 5.00/5 (100.00%) 4

Одной из популярных разновидностей ликёра являются шоколадные ликёры, именно о том, как самому в домашних условиях сделать этот ликёр и пойдёт речь в этой статье.

shokoladnyj-liker

Для приготовления домашнего шоколадного ликёра нам потребуются следующие ингредиенты:

— 100 гр. чёрного шоколада;

— 750 мл коньяка (можно заменить на водку);

— 500 гр. сахара;

— 200 мл молока;

— 200 мл воды;

— ваниль.

Рецепт приготовления шоколадного ликёра

Сперва нам необходимо натереть шоколад на мелкой тёрке, после чего высыпать его в банку, куда так же добавить немного ванилина и коньяка (или водка). Теперь закрываем банку крышкой, после чего взбалтываем и ставим в тёмного место на 7 дней, ежедневно встряхивая банку.

Спустя 7 дней в банку добавляем специальный молочный сироп. Молочный сироп готовят путём смешивания 200 мл молока, 200 мл воды и 500 гр. сахара. Данную смесь ставим на лёгкий огонь, до растворения сахара, после чего огонь повышают и немного уваривают сироп.

Остывший сироп смешивают с шоколадным настоем, после чего смесь закрываем крышкой и ставим в тёмное место на 2 недели (ежедневно необходимо взбалтывать).

После настаивания, наш ликёр слегка нагреваем в водяной бане, после чего фильтруем и ставим отстояться на 5 дней.

Через 5 дней наш шоколадный ликёр готов. Хранить этот ликёр необходимо в холодильнике.

Шоколадный ликёр



Читайте так же:

fa4f228c30ba68b3a313091eb9e7e265

Рецепт домашнего ликёра «Амаретто»

Рецепт домашнего ликёра «Амаретто» 5.00/5 (100.00%) 5 Давайте познакомиться с рецептом домашнего варианта итальянского ликёра «Амаретто».
Читать полностью.

belling

Ликер эмульсионный «Беллинг»

Ликер эмульсионный «Беллинг» 4.80/5 (96.00%) 5 Интересный белорусский ликёр, который производится ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ», одним из лидеров белорусско
Читать полностью.

56858

Ликёр Броганс (Brogans)

Ликёр Броганс (Brogans) 5.00/5 (100.00%) 3 Броганс (Brogans) – это известный ирландский сливочный ликёр, который производитель относит к премиум кл
Читать полностью.


Бухловед

Как отличить настоящий коньяк «Фанагория» (Fanagoria) от подделки?

Арцах – тутовая водка (бренди из шелковицы), виды

Рецепт домашнего ликёра «Амаретто»

Как отличить от подделки виски BLACK VELVET RESERVE (Блек Велет)?

Коньяк «ANRI» (Анри), виды

Как отличить подделку шампанского «Bagrationi» (Багратиони) от оригинала?

Как отличить подделку водки TIGROFF (Тигрофф) от оригинала?


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя