Рецепт шоколадного ликёра




Рецепт шоколадного ликёра 5.00/5 (100.00%) 4

Одной из популярных разновидностей ликёра являются шоколадные ликёры, именно о том, как самому в домашних условиях сделать этот ликёр и пойдёт речь в этой статье.

shokoladnyj-liker

Для приготовления домашнего шоколадного ликёра нам потребуются следующие ингредиенты:

— 100 гр. чёрного шоколада;

— 750 мл коньяка (можно заменить на водку);

— 500 гр. сахара;

— 200 мл молока;

— 200 мл воды;

— ваниль.

Рецепт приготовления шоколадного ликёра

Сперва нам необходимо натереть шоколад на мелкой тёрке, после чего высыпать его в банку, куда так же добавить немного ванилина и коньяка (или водка). Теперь закрываем банку крышкой, после чего взбалтываем и ставим в тёмного место на 7 дней, ежедневно встряхивая банку.

Спустя 7 дней в банку добавляем специальный молочный сироп. Молочный сироп готовят путём смешивания 200 мл молока, 200 мл воды и 500 гр. сахара. Данную смесь ставим на лёгкий огонь, до растворения сахара, после чего огонь повышают и немного уваривают сироп.

Остывший сироп смешивают с шоколадным настоем, после чего смесь закрываем крышкой и ставим в тёмное место на 2 недели (ежедневно необходимо взбалтывать).

После настаивания, наш ликёр слегка нагреваем в водяной бане, после чего фильтруем и ставим отстояться на 5 дней.

Через 5 дней наш шоколадный ликёр готов. Хранить этот ликёр необходимо в холодильнике.

Шоколадный ликёр



Читайте так же:

kahlua

Как правильно пить ликёр «Kahlua» (Калуа)

Как правильно пить ликёр «Kahlua» (Калуа) 5.00/5 (100.00%) 4 «Kahlua» (Калуа) – это мексиканский ликёр известный по всему миру, который представляе
Читать полностью.

3535

Как правильно пить ликёр Кампари (Campari) 

Как правильно пить ликёр Кампари (Campari)  5.00/5 (100.00%) 3 Это популярный итальянский ликёр с крепостью от 20 до 28%.
Читать полностью.

imgres2-248x200

Рецепт пивного ликёра

Рецепт пивного ликёра 5.00/5 (100.00%) 5 Необычный десертный ликёр на основе пива и водки.
Читать полностью.


Бухловед

Алкогольный коктейль «Русский весенний пунш»

Как отличить настоящую водку ARCTICA (Арктика) от подделки?

Алкогольный коктейль «Брекфаст Мартини»

Рецепт горячего яблочного сидра

Напиток винный газированный MERRILI UP 

Алкогольный коктейль «Фламинго»

Элегантное выдержанное шампанское «Новый Свет», виды


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли