Вино Саперави 




Вино Саперави  5.00/5 (100.00%) 2

Вино Саперави – это грузинское красное сухое вино, которое делают из винограда сорта Саперави. В грузи это, пожалуй, наиболее популярное вино, среди всего винного разнообразия. Родиной этого сорта винограда является Кахетия, но он сейчас широко распространён не только по территории Грузии, но и Украины, Молдовы, России.

3454

Сразу оговоримся, что Саперави имеет два значения.

В широком смысле «саперави» — это вино, сделанное из винограда Саперави. В узком смысле «саперави» представляет собой вино, которое делают из винограда Саперави, который вырос в Кахетии (Грузия) и выдерживался не менее 1 года.

Подлинных сведений об истории этого вина нет, но есть легенды согласно которых вино, как и сорт винограда Саперави, является очень древним, практически одним из наиболее древнейшим в Грузии.

Данное вино не является ежедневным вином, из-за его насыщенного вкуса, саперави прекрасно подходит под мясо, по этому лучше вина под шашлык Вы вряд ли найдёте.

Цвет Саперави тёмно-красный, это вино является наиболее тёмным вином среди других грузинских вин. Что касается вкуса, то из винограда Саперави делают вино с различными вкусовыми оттенками, но всё же это вино практически всегда будет густым и терпким.

Крепость Саперави составляет 10-12 градусов. Рекомендованная температура вина для подачи составляет 16-19 градусов. Бутылку откупоривают за 20 минут до подачи, для лучшего раскрытия букета вина. Пьют Саперави из простых винных бокалов.

Считается, что оптимальным временем выдержки Саперави является промежуток между 10 и 12 годами, но в целом данное вино может храниться достаточно долго. При этом наибольшее количество продаваемого вина Саперави является молодым.

Отметим, что классическое Саперави входит в купажи различных грузинских вин, к примеру, Мукузани, Ахашении, Пиросмани и других.

Вино Саперави



Читайте так же:

343

Шампанское «Предвкушение», виды

Шампанское «Предвкушение», виды 5.00/5 (100.00%) 5 «Предвкушение» является новым продуктом известного в России Ростовского комбината шампанских вин
Читать полностью.

5656

Как открыть бутылку вина без штопора

Оцените статью Штопор неотъемлемый атрибут любого виномана, но что же делать, если под рукой не оказалось штопора, а бутылка вина есть?
Читать полностью.

33089-tur-v-gruziyu-iz-minska-14

Шампанское (игристое вино) «Bagrationi» (Багратиони), виды

Шампанское (игристое вино) «Bagrationi» (Багратиони), виды 5.00/5 (100.00%) 7 Игристые вина «Bagrationi» (Багратиони) производятся одноимённой груз
Читать полностью.


Бухловед

Алкогольный коктейль «Русский весенний пунш»

Как отличить настоящую водку ARCTICA (Арктика) от подделки?

Алкогольный коктейль «Брекфаст Мартини»

Рецепт горячего яблочного сидра

Напиток винный газированный MERRILI UP 

Алкогольный коктейль «Фламинго»

Элегантное выдержанное шампанское «Новый Свет», виды


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли