Водка. Виды водки




Водка. Виды водки 5.00/5 (100.00%) 3

В данной статье мы поговорим о водке и её видах. Прежде всего, дадим понятие этому напитку.

Водка – это крепкий алкогольный напиток, который не имеет цвета, и получают в результате смешивания спиртов и воды. Допускаются добавление вкусоароматических добавок в незначительных количествах. Как правило, водка имеет крепость – 40%.По решению Международного арбитражного суда, в 1982 году, за водкой из СССР был признан приоритет производства.

vodka

Стандартно, в состав водки должно входить только два ингредиента, это вода и спирт, по этому качество водки, прежде всего, определяется качеством этих двух ингредиентов.

Если с качеством воды всё более-менее понятно, то на качестве спирта мы остановимся поподробней.

По российским стандартам водочный спирт может быть пяти видов:

— спирт высшей очистки;

— Базис;

— Экстра;

— Люкс;

— Альфа.

Спиртом с наименьшим качеством является спирт высшей очистки, который делают из смеси свекла, сахара-сырца, картофеля и различных злаков.

Спирты Базис, Экстра и Люкс  производят из зерновых с добавлением картофеля, при этом содержание крахмала не должно превышать 60% для спирта Базис и Экстра, и 35% − при производстве спирта Люкс.

Если же говорить о наиболее качественном спирте «Альфа», то для его производства используются только зёрна ржи и пшеницы, при этом полученный спирт проходит самую высокую степень очистки от сивушных масел и различных примесей. Спирт «Альфа» используется для производства наиболее дорогих видов водки.

25234

Виды водки

В зависимости от того, какой спирт используется для производства водки, определяется конечная стоимость продукта. По стоимости выделяют четыре ценовых сегмента водки:

— эконом сегмент;

— среднеценовой или стандарт сегмент;

— премиум сегмент;

— супер-премиум сегмент.

Водка эконом сегмента имеет наиболее низкое качество и производится из спирта имеет высшей очистки, который проходит минимальную фильтрацию.

Водка среднеценового сегмента – эта водка изготавливается из спиртов класса Экстра, который проходит несколько степеней фильтрации, что естественно благотворно сказывается на качестве напитка.

Водка премиального сегмента – это элитный алкогольный напиток, для производства, которого используется спирт «Люкс».

Водка супер-премиум сегмента – элитная водка, производится из спирта класса Люкс или Альфа. Водка, принадлежащая данному сегменту является наиболее дорогой и качественной («Абсолют», «Финляндия», «Смирнофф» итд.).

Так же отметим, что выделяют ещё два вида водок, составу водно-спиртовой смеси:

1. Обыкновенная водка, состоящая из простой водно-спиртовой смеси, без сторонних примесей. Состав этой водки состоит только из спирта и воды.

2. Особая водка, помимо спирта и воды имеет в своём составе вкусовые и ароматические добавки, которые смягчают вкус и придают дополнительный аромат.

Стоит заметить, что водка является одним из наиболее часто подделываемых алкогольных напитков, нередки случаи, когда фальсификат водки содержит такое опасное вещество, как метиловый спирт.



Читайте так же:

975

Как отличить настоящую водку Данска (Danzka) от подделки?

Как отличить настоящую водку Данска (Danzka) от подделки?
Читать полностью.

Winter-Road-_bottles_2

Водка «Зимняя дорога», виды

Водка «Зимняя дорога», виды 5.00/5 (100.00%) 3 Интересный и достаточно молодой бренд русской водки, который был создан в 2010 году.
Читать полностью.


Бухловед

Алкогольный коктейль «Русский весенний пунш»

Как отличить настоящую водку ARCTICA (Арктика) от подделки?

Алкогольный коктейль «Брекфаст Мартини»

Рецепт горячего яблочного сидра

Напиток винный газированный MERRILI UP 

Алкогольный коктейль «Фламинго»

Элегантное выдержанное шампанское «Новый Свет», виды


Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

Подделка или оригинал алкоголя

Новогодние алкогольные коктейли
Горячие зимние коктейли