Ред Абсент (Red Absinth) – чешский абсент необычного красного цвета, который производитель позиционирует, как напиток нового поколения, для тех, кто до сих пор ищет что-либо особенное.
Технология производства красного абсента «Red Absinth» в целом совпадает с классической, его получают путём мацерации. Что касается его необычного цвета, то он объясняется добавлением гранатового сока.
Крепость этого абсента несколько ниже традиционной и составляет – 60%.
В аромате напитка доминируют полынно-анисовые ноты. Вкус этого абсента горький, но не обжигающий, а тёплый, с некоторым кисло-сладким оттенком граната в послевкусии.
Производством абсента «Red Absinth» занимается компания L’or special drinks, которая была основана не так давно, в 1994 году, в окрестностях Пльзеня (Чехия).
Что касается самого напитка, то он хорош, в любых вариациях, от чистого до использования в качестве одного из ингредиентов в алкогольных коктейлях.
