Teichenne (Тейшенне) представляет собой один из наиболее ярких представителей классического абсента, который производят в Испании.
По мнению Марка Тейшенне, владельца компании, его фирма делает обыкновенный абсент, имена таким и должен быть любой абсент. Данный абсент производится по строгой рецептуре, в которой жёстко соблюдаются пропорции ингредиентов и только из натуральных компонентов.
Расцвет компании Teichenne liquors настал в 1998 году, когда в Европе отменили запрет на продажу абсента.
Виды абсента Тейшенне (Teichenne)
Всего выпускается два вида абсента данной марки:
Teichenne Green – абсент яркого изумрудно-зеленого цвета, в аромате доминирует полынь и анис, также ощущается мята, шафран, корица, ваниль и корица. Вкус этого абсента мягкий пряный, с нотами полыни и аниса. В послевкусии ощущаются теплота и в тоже время свежесть мяты. Данный абсент рекомендуется подавать в качестве дижестива в высоких стаканах или коньячных бокалах. Подходит для создания различных коктейлей. Крепость – 70%.
Teichenne Black – абсент насыщенного пурпурно-черного цвета, в аромате сочетаются нотки аниса, конфет и лакрицы, с оттенками крепкого алкоголя и полыни. Вкус яркий несколько сливочный вкус, с нотами лакрицы соединяющихся с анисом. Крепость – 85%. Напиток обладает оригинальным послевкусием. Употребляется в качестве дижестива. Пьётся классическими способами, а также используется в создании коктейлей.
