Хиллс (Hill’s Absinth) – чешский бренд абсента, который один из первых официально появился в Российских магазинах.
Компания «Hill’s Liguere» была основана чешским предпринимателем Альбином Хилл в 1920 году. Первоначально компания занимается оптовой торговлей алкоголем, но вскоре компания начала самостоятельно производить спиртные напитки.
Вначале «Hill’s Liguere» делал ликёры, которые успешно продавались в Европу. Затем к ассортименту компании добавилось несколько сортов абсента, одним из которых был Hill’s.
В 1948 году компанию национализировали, в 1990 году компания опять перешла в семью Хилл, руководитель ею стал потомок Альбина Хилла – Радомил. У Радомила сохранились старые рецепты, но нужен был рынок сбыта. Первоначально абсент поставлялся в Англию, но там он «не пошёл».
Но после того как всемирно известный актёр Джонни Депп публично признался в любви к абсенту Hill’s, всё изменилось в лучшую сторону.
Абсент Хиллс обладает изумрудным глубоким цветом. В состав напитка входит порядка десяти различных трав, отдающие лёгким ароматом фенхеля, аниса, мелиссы и можжевельника.
Что касается туйона, то его содержание в напитки вполне соответствует Европейскому законодательству и не превышает 10 мг/кг.
Виды абсента Хиллс (Hill’s Absinth)
Абсент Hill’s – изумрудно-зелёный абсент крепостью 70%, создаётся по классическому рецепту Альбина Хилла;
Абсент Hill’s Premium – абсент настаивается на 11 травах и имеет цвет выжженной травы. Крепость напитка – 70%.
