«Banana Refashioned» делают из бананового рома, который легко делается дома, хересом, сиропа агавы с некоторым добавлением Ангостуры и шоколадного биттера.
Данный коктейль является одной из вариаций знаменитого коктейля Олд Фэшн.
Для приготовления данного коктейля нам потребуется следующее количество ингредиентов:
60 мл. – ром настоянный на банане;
15 мл. – сладкий херес Педро Хименес;
— 3 дэш шоколадного битера;
— 1 дэш Ангостура битер;
— цедра апельсина, которая используется для украшения коктейля.
Рецепт приготовления алкогольного коктейля «Banana Refashioned»
Первое, что необходимо сделать это настоять ром на банане. Для этого в ром нарезаем банан, при этом нам достаточно будет одного небольшого банана, а рома необходимо налить несколько больше, ведь часть уйдёт при фильтрации.
Банановый ром необходимо настаивать сутки, после чего процеживаем содержимое через мелкое сито или другой фильтр.
После того, как наш банановый ром готов, приступаем непосредственно к приготовлению коктейля.
Охлаждаем бокал Рокс при помощи льда, затем, меняют лёд, и добавляют туда ром, сиропа агавы, херес и битеры. Коктейль готовят методом стир (простое перемешивание).
Перед подачей коктейль украшается цедрой апельсина.
