Классический лёгкий женский коктейль на основе шампанского и персикового пюре.
Коктейль был придуман между 1934-м и 1948 годом в Венеции, в честь выставки местного художника Джованни Беллини
Для приготовления коктейля нам потребуются следующие ингредиенты:
— 1 часть сухого шампанского;
— 2 части персикового пюре.
Рецепт коктейля «Беллини»
Перед приготовлением все ингредиенты коктейля должны быть охлаждены, в том числе бокал в котором будет подаваться коктейль. Сперва в коктейль насыпается персиковое пюре, потом заливается шампанское, после чего содержимое бокала аккуратно перемешивается.
Подаётся коктейль «Беллини» в бокале для шампанского.
