Cave de Askaniac – представляет собой бренди премиум-класса, который производится путём купажа молодых и выдержанных спиртов Дома марочных коньяков «Таврия», который расположен в Херсонской области (Украина).
Виноград из которых создаются эти спирты произрастает в уникальной виноградарской зоне Нижнеднепровские пески в знаменитом заповедном регионе Аскания. Именно в честь заповедника, бренди и получило своё имя.
Отметим, что заповедник «Аскания-Нова», как и коньячный дом «Таврия» располагается на 46-й параллели, как и французские регионы Коньяк и Арманьяк.
Коньячные спирты выдерживаются по шарантской технологии в бочках из французского и закарпатского дуба. В результате смешения этих двух стилей образуется бренди с незабываемой гаммой вкуса и аромата.
Cave de Askaniac имеет янтарно-коричневый цвет, цитрусовый аромат в котором ощущаются нотки дюшеса. Вкус этого бренди – мягкий, с тающей текстурой, ощущаются нотки шоколада и лесных орехов. В послевкусии ощущаются цветочные оттенки.
Бренди Cave de Askaniac употребляется, как в чистом виде, так и в сочетании с кофе или шоколадом.
