Интересный экспресс рецепт домашнего сливочного ликёра.
Для приготовления данного ликёра нам потребуются следующие ингредиенты:
— 400 мл. водки;
— 300 мл. сливки (10%);
— 1 столовая ложка молотого кофе;
— 0,5 чайных ложки ванильного сахара;
— 3 столовых ложки сахара.
Быстрый рецепт приготовления сливочного ликёра
Прежде всего, нагреваем сливки на слабом огне, но при этом не доводим их до кипения иначе они свернутся. Добавляем к сливкам ванильный сахар и кофе, перемешиваем. Накрываем смесь крышкой и накрываем её крышкой. После остывания смесь процеживаем через марлю и добавляем водку и сахар. Смесь перемешивается и герметично закрывается, после чего смесь отправляется в холодильник на 2-3 дня. Всё ликёр готов. Срок годности данного ликёра 20 – 30 дней.
