Коньяк относится к элитным напиткам, которые благодаря своему изысканному вкусу продолжают завоёвывать сердца всё новых и новых поклонников.
Коньяк Davidoff (Давидофф) представляет собой высококачественный бленд, который возник, прежде всего, благодаря дружественным отношениям членов семьи Davidoff с представителями семьи Hennessy. Марка Davidoff принадлежит дому Hennessy, и имеет всего два коньяка:
- Davidoff Selection Classic;
- Davidoff Selection Extra.
Отметим, что по замыслу создателей коньяков Davidoff, эти напитки своим вкусом должны служить неким дополнением к производимым домом Davidoff сигарам.
Зино Давидофф, родившийся в Киеве, был глубоко уверен, что коньяк должен иметь насыщенный и богатый аромат с ярко выраженными тонами ванили и дуба, сравниваясь по яркости с хорошей сигарой. Для достижения насыщенности, коньячные спирты пришлось создавать заново. При этом для получения необходимого эффекта, использовались совершенно новые дубовые бочки, не имеющие «памяти» предыдущих напитков.
Со временим, напитки были созданы, примечательно, что эти два коньяка, являются единственными продуктами, созданными Коньячным домом Хенесси, которые продаются под другой маркой.
Согласно мнению специалистов, стили коньяков Davidoff, идут вразрез с тенденциями более мягких и тонких коньяков. Они имеют очень насыщенные богатый аромат. Стиль Davidoff это, прежде всего мощь и полнота вкуса, а так же длительное послевкусие.
Коньяк Давидофф Классик (Cognac Davidoff Classic) в своём составе имеет порядка 40 коньячных спиртов. Он имеет насыщенный вкус, идеально подходящий для любителей сигар. Аромат этого коньяка имеет чёткие оттенки ванили и дуба, в послевкусии чувствуются нотки мёда. Содержание алкоголя в этом коньяке 40%.
Коньяк Давидофф Экстра (Cognac Davidoff Extra) состоит из 80 различных спиртов, которые дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус и аромат. При первом знакомстве с этим напитком, преобладают ароматы дуба, затем, появляются апельсиновые нотки. Коньяк имеет длительное послевкусие с ярко выраженными древесными тонами, напоминающими хорошую сигару. Содержание алкоголя – 43%.
Естественно оба коньяка имеют свои подвиды, по сроку выдержки этих напитков, согласно французской классификации коньяков.
