Линейка именных российских коньяков «Фанагория» создана из лучших коньячных спиртов в винодельческом имении «Фанагория», которое расположена на территории одноимённого древнего поселения, что на полуострове Тамань.
В период с 2006 по 2012 год на предприятии прошла обширная модернизация, что позволило продукции предприятия выйти на новый качественный уровень. При этом отметим, что компания «Фанагория» не просто самостоятельно производит бочки и кавказского дуба, но и экспортирует их в Чили и Шотландию.
Коньяки линейки «Фанагория» являются уникальным продуктом производство, которого осуществляется на одной территории – винодельческом предприятии «Фанагория» (Fanagoria). Здесь выращивается собственный виноград, и здесь же на медном аламбике производится перекурка коньячных дистиллятов. Выдержка коньячных дистиллятов осуществляется в собственных бочках из кавказского дуба.
Коньяки данного бренда отличаются гармоничным вкусом с оттенками сухофруктов, ванили и фирменным оттенком кураги. Послевкусие этих коньяков орехово-шоколадное.
Виды коньяков «Фанагория» (Fanagoria)
Фанагория, 3 года – данный коньяк создан из дистиллятов минимум трёхлетней выдержки. Данный коньяк имеет золотисто-янтарный цвет. В букете напитка доминируют тона выдержки с оттенками сухофруктов и ванили. Вкус коньяка мягкий и гармоничный, послевкусие длительное с оттенками сухофруктов. Крепость напитка – 40%. Разливается коньяк по фирменным бутылкам объёмом 0,1 и 0,5 литра.
Фанагория, 5 лет – состоит из коньячных спиртов с пятилетней выдержкой. Цвет коньяка – золотисто-янтарный. Аромат напитка яркий, в котором ощущаются оттенки ванили и сухофруктов. Вкус достаточно гармоничный с длительным орехово-шоколадным послевкусием. Крепость – 40%. Разливается этот 5-летний коньяк в бутылки объёмом: 0,5, 0,25, 0,1 и 0,05 литра.
Фанагория КС, 10 лет – коньячный купаж, созданный из дистиллятов с выдержкой не менее 10 лет в бочках из кавказского дуба. В создании коньяка использовались классические коньячные сорта винограда «уньи блан» и «коломбар» урожая 2005 и 2006 годов, саженцы которых были завезены из Франции и посажены на виноградниках «Фанагории» в конце 90-х. Впоследствии виноградники вымерзли, что делает этот купаж уникальным. Напиток имеет темно-янтарный цвет и богатый комплексный ароматом, с цветочно-медовый с нотами сухофруктов, а также оттенками ванили, шоколада, кофе и грецкого ореха. Вкус полный и мягкий с орехово-смолистым послевкусием. Крепость – 40%. Разливается коньяк «Фанагория КС» по бутылкам: 0,5 и 0,1 литра.
Фанагория Гранд, 25 лет – вершина купажа «Фанаории». Состоит из коньячных спиртов выдержанных не менее 25 лет. Для создания коньячных спиртов, которые используется в этом купаже используются сорта винограда: алиготе, рислинг рейнский и ркацители. Цвет напитка насыщенного янтаря. Для этого коньяка характерен роскошный букет, в котором гармонично сочетаются смолисто-шоколадные ноты, ореховые тона, сухофрукты. Вкус напитка бархатистый, длительное послевкусие имеет орехово-фруктовый привкус. Крепость коньяка – 40%. Разливается 25-летний коньяк по бутылкам объёмом 0,7 литра.
Для того, чтобы не «нарваться» на подделку следует знать ряд особенностей этого коньяка.
