Более 125 лет тому назад в 1889 году на Херсонщине (Украина) французский колонист Жан Жатон создал коньячный дом, который сейчас известен, как Дом марочных коньяков «Таврия».
Коньячное производство было построено в посёлке Британы Днепровского уезда, на песчаных грунтах.
Спустя 3 года было создано первое вино. Постепенно появились и первые коньяки. Отметим, что Херсонская область географически удачно расположена, ведь находится на 46-ой параллели, как и французская провинция Шаранта.
Виды коньяка Jatone (Жатон)
На данный момент ассортимент коньячного дома Жатон достаточно обширен и включает в себя напитки на любой вкус.
Коньяк Жатон (Jatone) V.S. – коньяк с выдержкой 3 года, который обладает светло-золотистым цветом, в аромате преобладают тона спелой десертной груши, а также цветов. Вкус мягкий с лёгким фруктово-цветочным оттенком. Температура подачи этого коньяка 20 °С.
Коньяк Жатон (Jatone) Legend — ординарный коньяк с выдержкой 4 года. Цвет напитка светло-коричневый, в аромате ощущаются вяленные сухофрукты и оттенок ореха. Вкус мягкий с ореховым оттенком. Температура подачи — 20 °С.
Коньяк Жатон (Jatone) V.S.O.P. – коньяк с выдержкой 5 лет, цвет напитка от светло-золотистого до светло-коричневого с золотистым оттенком. В аромате ощущается дуб и вяленая вишня. Вкус коньяка насыщенный с тонами каленого орешка. Температура подачи этого коньяка 20 °С.
Коньяк Жатон (Jatone) Cigar Reserve – купажированный коньяк X.O. в который входят спирты в возрасте от 15 до 35 лет. При этом после купажирования напиток дополнительно выдерживается 15 лет. Цвет напитка тёмно-янтарный, в аромате ощущается букет дубово-сигарных смолянистых нюансов, которые превращаются в аромат сухофруктов. Данный коньяк обладает насыщенным вкусом чёрного шоколада с табачными нотками и привкусом сухофруктов. Jatone Cigar Reserve обладает длительным послевкусием, которое придаёт напитку изысканности.
Коньяк Жатон (Jatone) WHITE – необычный белый коньяк обладающий полной прозрачностью. Вкус напитка характеризуется нотками барбариса и дюшеса, кроме этого ощущается вкус крыжовника и ментола. Температура подачи напитка 10 °С. Отлично считается с кофе или сигарой.
Помимо коньяков коньячный под маркой Jatone выпускаются ещё и крепкие алкогольные напитки, созданные на основе коньяка:
Jatone COFFEE – представляет собой алкогольный напиток, созданный на коньячной основе. Напиток купажируется коньячными спиртами в возрасте 3 года. Jatone COFFEE обладает золотисто-янтарным ароматом, мягким сбалансированным ароматом молочного шоколада. В послевкусии ощущается вкус кофе. Употребляется так же, как и коньяки.
Jatone MANGO – напиток на коньячной основе со вкусом манго. Напиток создаётся из 3-х летних спиртов и имеет светло-янтарный цвет, тонкий фруктовый аромат в котором ощущается манго. Во вкусе чувствуются нотки манго. Обладает длительным послевкусием с фруктовыми нотками, а также нотками ванили. Употребляется так же, как и коньяки.
