Коньяки торговой марки «Таврия» производятся Домом марочных коньяков «Таврия», который является крупнейшим в Украине производитель коньяков.
Компания была основана французско-швейцарскими колонистами в 1889 году на месте нынешнего города Новая Каховка.
Коньяки производятся из собственного сырья, ведь компания занимает порядка 1400 ГА лучших сортовых виноградников, расположенных в экологически чистой зоне, расположенной в непосредственной близости от заповедника «Аскания-Нова».
Дом марочных коньяков «Таврия» выпускает коньяк марок: «Таврия», «Георгиевский», «Jatone», «Борисфен» и «ALeXX».
Виды коньяков «Таврия»
Дом марочных коньяков «Таврия» производит не только простые марочные коньяки, но и элитные и даже коллекционные напитки.
В ассортименте ТМ «Таврия» выделяется три группы коньяков.
«Таврия Премиум»
Коньяк «Таврия» VS – ординарный коньяк, который создан из коньячных спиртов, выдержанных не менее 3-х лет. Цвет коньяка светло-янтарный, аромат нежный с лёгкими нюансами свежего винограда. Вкус гармоничный, плодовый с оттенком дерева. Коньяк имеет мягкое приятное послевкусие.
Коньяк «Таврия VSO» — ординарный коньяк из коньячных спиртов, которые выдерживались минимум 4-е года. Цвет коньяка – тёмно-золотистый, аромат фруктовый. Во вкусе ощущаются фруктовые тона и сухофрукты.
Коньяк «Таврия» VSOP» — ординарный коньяк, который получают из коньячных спиртов с выдержкой не менее пяти лет. Цвет – позолоченного янтаря. Аромат – сложный фруктовый, с тонами свежего винограда, пряных специй и ванили. Вкус – нежный, утончённый, в оттенках ощущается молочный шоколад, а так же ваниль и яблоко. Послевкусие коньяка длительное, с нотками ванили.
Коньяк «Таврия XO» — марочный коньяк, который производят путём купажа коньячных спиртов со сроком выдержки не менее 9 лет. Цвет коньяка похож на старое золото. Аромат представляет собой сочетание дуба, шоколада, апельсина и ванили. Вкус, насыщенный в котором ощущается сушёное яблоко, чернослив, и некоторая пикантная горчинка. Коньяк обладает продолжительным послевкусием, в котором ощущается теплота и сладость.
«Таврия Марочная»
Коньяк «Таврия Классик» — марочный коньяк с выдержкой в 7 лет. Цвет напитка – золотисто-медный, аромат – насыщенный с тонким цветочным оттенком. Чувствуются пряные тона. Вкус коньяка мягкий округлый, чувствуются оттенки фруктов и дерева. В послевкусии ощущаются оттенки лесного ореха.
Коньяк «Таврия Ориана» — марочный коньяк, выдержка которого 8 лет. Данный коньяк имеет насыщенный янтарный цвет и тонкий аромат ванили и лесных орехов. Во вкусе преобладают оттенки дуба и пряного мёда. В послевкусии ощущаются лёгкие оттенки ванили и лесного ореха.
«Таврия Коллекционная»
Коньяк «Аскания» — коллекционный коньяк, созданный из 10 летних спиртов, с дополнительной их выдержкой в дубовых бочках в течении 3-х лет. Напиток обладает янтарным цветом с золотистым оттенком, аромат – эфирно-цветочный, с сочетанием полевых цветов. Вкус – мягкий с оттенками миндального ореха. Послевкусие мягкое и долгое.
Коньяк «Херсон» — коллекционный коньяк, созданный на основе коньячных спиртов с выдержкой 15 лет, с последующей дополнительной выдержкой коньяка в дубовых бочках не менее 3 лет. Коньяк обладает тёмно-янтарным цветом и бархатистым цветочным ароматом. Вкус напитка сложный, смолисто-шоколадный, послевкусие длительное и утончённое.
Коньяк «Империал» — коллекционный коньяк из коньячных спиртов возрастом 25 лет, с дополнительной выдержкой коньяка в дубовых бочках не менее 3 лет. Цвет напитка – тёмно-золотистый. В аромате ощущается сочетание пряных специй и шоколадно-смолистых сигарных тонов. Вкус коньяка утончённый, послевкусие длительное изысканное.
Коньяк «Днипро» — коллекционный коньяк, состоящий из коньячных спиртов выдержанных не менее 12 лет с последующей дополнительной выдержкой коньяка в дубовых бочках не менее 3 лет. Коньяк имеет насыщенный тёмно-янтарный цвет и насыщенный аромат спелых трав. Вкус этого коньяка мягкий с оттенками шоколада и степных трав. Послевкусие долгое и мягкое.
