Minttu (Минту) – мятный ликёр из Финляндии, который создаётся на основе перечной мяты.
Название ликёра вполне логично и лаконично, ведь в переводе с финского Minttu означает мята.
Минту производится в финском городке Минту, но сам бренд принадлежит известной компании в мире алкогольных напитков Pernod Ricard.
Напомним, что Pernod Ricard владеет такими известными брендами, как водка «Абсолют», коньяк «Мартел», виски «Чивас Регал», ликёр «Малибу» и многие другие не менее известные бренды.
Классическая крепость ликёра Минту составляет 50%, но на данный момент в линейки ликёров бренда наименьшее содержание алкоголя в напитке составляет 35%.
Оригинальная рецептура финского ликёра «Минту» держится в секрете, но известно, что в состав ликёра входят только натуральные ингредиенты, спирт, вода, мятная эссенция и сахар. Первоначально производится мацерация спирта на мяте, создавая, таким образом, мятную настойку. Затем осуществляется дистилляция. Полученный дистиллят разбавляют до необходимой крепости и подслащивают.
История возникновения «Минту» началась в 1986 года, когда американце решили через финскую компанию Chymos производить экзотический ликёр для рынка США.
Напиток с «Севера» нашёл своего потребителя в США. Первоначально крепость ликёра «Минту» составляла 50%.
В 90-х рынок сбыта мятного ликёра расширился на Европу, также «Минту» появился и в Финляндии. Одновременно с этим было снижено содержание алкоголя в ликёре до 35-40%. Снижение крепости резко сказалось на продажах напитка, продажи существенно упали.
В 2009 году бренд Minttu купил концерн Pernod Ricard.
Виды ликёра Минту (Minttu)
На данный момент линейка финского ликёра «Минту» состоит из 4-х наименований:
Минту Перечная мята (Minttu Peppermint) – это оригинальный напиток, который создаётся по классической рецептуре. Крепость данного ликёра может быть 50%, 40% или 35% (крепость прежде всего зависит от того на какую страну ориентирован ликёр). Напиток кристально чистый, с характерным ментоловым ароматом. Вкус яркий с отчётливым вкусом перечной мяты и длительным согревающим послевкусием. В чистом виде подаётся в сильно охлаждённом виде. Пьётся ликёр залпом. Отлично подходит для создания разнообразных алкогольных коктейлей.
Минту Полярная груша (Minttu Polar Pear) – ликёр крепостью 35%. Прозрачный ликёр со свежим ароматом груши и мяты. Во вкусе ощущается сладость с нотками мяты и груши, которая переходит в согревающее послевкусие. Отличный вариант для коктейлей. В чистом виде употребляется сильно охлаждённым.
Минту Шоколадная мята (Minttu Choco Mint) – 35% ликёр с полной прозрачностью и элегантным ароматом, в котором раскрывается молочный шоколад и лёгкие мятные нюансы. Вкус достаточно сложный с оттенками молочного шоколада и мяты. Послевкусие длительное. Употребляется в чистом виде сильно охлаждённым, а также используется в качестве ингредиента для различным алкогольных коктейлей.
Минту Зимняя пряность (Minttu Winter Spice) — прозрачный ликёр крепостью 35%. Обладает насыщенным мятным ароматом, который дополняется тёплыми оттенками кардамона и имбиря. Во вкусе переплетаются мятная свежесть и оттенки кардамона. В послевкусии ощущается имбирь. Прекрасный вариант для коктейлей, отлично миксуется с холодными и тёплыми лонг дринками.
Минту Чёрная мята (Minttu Black Mint) – 35% ликер, созданный из перечной мяты и чёрной лакрицы. Традиционно ликёр является прозрачным. Аромат насыщенный с ледяными нотками мяты и чёрной лакрицы. Вкус достаточно необычный, сперва ощущается солоноватый вкус мяты, который продолжается морозной свежестью. В чистом виде употребляется сильно охлаждённым, также отлично подходит для создания алкогольных коктейлей.
Минту Мята с перцем чили (Minttu Chili Mint) – прозрачный ликёр крепостью 35%. Напиток с освежающим ароматом, во вкусе которого удивительно сочетается острота перца чили и мятная свежесть. В чистом виде употребляется сильно охлаждённым. Используется для создания различных коктейлей.
Минту со жвачкой (Minttu Twist Bubble Gum) — новинка бренда, которая представляет собой соединение классического финского ликёра «Минту» со вкусом жвачки. Это прозрачный ликёр крепостью 16%. Аромат напитка свежий с тонами жвачки баббл гам. Вкус освежающий с оттенками жевательной резинки и мяты. Послевкусие приятное. В чистом виде подаётся сильно охлаждённым, а также употребляется в составе разнообразных алкогольных коктейлей.
Минту со вкусом конфет (Minttu Twist Polka) – 16% ликёр представляющий собой смесь ликёра Минту с рождественскими леденцами. Отличный напиток с классическим ароматом и вкусом рождественских конфет. Употребляется в чистом виде или входит в состав коктейлей.
Минту со вкусом лакрицы (Minttu Twist Laqriz) – мятный ликёр со вкусом лакрицы и крепостью 16%. Это свежий и мягкий напиток, похожий на лакричный батончик с мятой. Употребляется, как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Все продукты линейки финского ликёра «Минту» употребляются в чистом виде, сильно охлаждёнными либо входят в состав разнообразных алкогольный коктейлей. Наиболее популярными алкогольными коктейлями с «Минту» являются: коктейль «Жало», коктейль «Мятный коблер», коктейль «Мятный бриз», коктейль «Springy Minttu», коктейль «Убойная сила».
