Для приготовления данного простого какао ликёра со сгущёнкой нам потребуются следующие ингредиенты:
— 500 мл. водки;
— 200 мл. воды;
— 100 гр. сахара;
— 200 гр. сгущёнки;
— 5 столовых ложек какао;
— 1 щепотка ванильного сахара.
Рецепт приготовления домашнего какао ликёра
В кастрюле смешиваем воду, какао и сахар, после чего ставим эту смесь на огонь и доводим до кипения. После того, как смесь закипела огонь ставим на минимум и варим несколько минут, при этом помешивая смесь. Снимаем смесь и охлаждаем до комнатной температуры, после чего заливаем в тару для настаивания ликёра. Добавляем в ёмкость ванильный сахар и водку, после чего закрываем смесь и ставим настаивать в тёмное прохладное место на 10 дней. При этом смесь 1 раз в сутки смесь следует взбалтывать.
После 10 дней настой открываем и процеживаем через несколько слоёв марли. В полученную жидкость добавляем сгущёнку, после чего тщательно перемешиваем смесь. Полученную жидкость закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 3 дня. По прошествии 3-х дней наш домашний какао ликёр со сгущёнкой готов.
