Начало этого славного бренда было заложено ещё в 1801 году братьями Джоном и Джеймсом Чивасами, когда два брата основали компанию «Chivas Brothers».
Причина создания бренда была достаточно банальна, у братьев был магазин «Чивас Бразерс» в котором продавались специи, кофе и алкоголь, но найти качественное виски им найти не удавалось. Решением этой проблемы стало собственное производство виски.
Созданное братьями виски достаточно быстро пришлось по вкусу богатым Шотландцам, что и обусловило успех бренда.
В начале XX века компания «Chivas Brothers» решила работать на экспорт завоёвывая рынок США, с этой целью был создан люксовый виски Chivas Regal 25. Первоначально всё было прекрасно, но проблема возникла в 1920 году с момента введения «Сухого закона». Chivas ушли с американского рынка, но после отмены сухого закона они снова вернулись, но у же с «Chivas Regal 12».
В 1997 году был создан 18 летний виски Chivas Regal 18. В 200 году Чивас Ригал была куплена компанией Pernod Ricard.
Виды виски Chivas Regal (Чивас Ригал)
На данный момент бренд выпускает шесть различных видов виски:
Chivas Regal 12 – купажированный виски со спиртами выдержка которых составляет минимум 12 лет. Этот виски обладает округлым, сливочным насыщенным вкусом, в котором чувствуются оттенки медовых яблок, орехов, ванили и ирисок. Имеет продолжительное послевкусие. В аромате напитка преобладают дикие травы, фрукты, мёд и вереск. Данный виски пьётся в чистом виде, после основного приёма пищи. Хорошо сочетается с сигарой.
The Chivas Brothers Blend — мягкий и лёгкий виски, который представляет собой купаж 12-летних спиртов, предназначенный для совместного отдых с друзьями. Этот виски создан в стиле Джона и Джеймса Чивас. Пьётся этот виски исключительно в чистом виде.
Chivas Regal EXTRA – этот виски является обобщением богатого опыта всех шотландских виски. Секрет вкуса этого виски состоит в выборочном смешивании виски выдержанного от 12 до 15 лет в дубовых бочках из-под хереса Олоросо. Chivas Regal EXTRA обладает насыщенным выразительным вкусом, с оттенками грушевого сиропа, карамели и ванилью. Кроме этого в послевкусии ощущаются нотки корицы и миндаля. Аромат напитка наполняется запахом спелой груши и дыни, в оттенках чувствуется молочный шоколад, корица и имбирные нотки. Пьётся в чистом виде, хорошо сочетается с сигарой.
Chivas Regal 18 – уникальный купаж виски созданный величайшим специалистом Colin Scott. Для создания этого купажа используются 18 летние спирты. Данный напиток обладает шелковистым вкусом с нотками цветов и оттенками дыма. Chivas Regal 18 может похвастаться многослойным ароматом, с оттенками сухофруктов, тёмного шоколада и ирисок. Напиток является классическим дижестивом, хорошо сочетается с кофе.
Chivas Regal 25 – созданный в 1909 году Chivas Regal 25 стал первым виски бренда, который покорил рынок США. До сих пор этот виски создают по рецепту 1909 года. Минимальный срок выдержки спиртов, входящих в купаж этого виски составляет 25 лет. Вкус Chivas Regal 25 Обладает лёгкими оттенками молочного шоколада, сливочной помадки и оттенков апельсина, аромат напитка фруктовый в котором ощущается апельсин и персик, при этом чувствуются нотки фундука и марципана. Этот элитный виски пьют исключительно в чистом виде.
Chivas Regal The Icon – это наиболее благородный и элитный виски из Chivas Regal. В купаж этого напитка входит более 20 редких сортов шотландского виски. Подчёркивая элитарность напитка, он разливается в хрустальный графин, который создан мастерами на Dartington Crystal.
Отметим, что популярность бренда «Chivas Regal» очень велика, что привело к тому, что его продукцию начали подделывать. В связи с этим компания разработала особый дизайн и уровни защиты, зная которые можно отличить настоящий виски Chivas Regal от подделки. В одной из наших статей мы уже рассказывали об этих отличительных особенностях оригинала Chivas Regal, прочесть эту информацию можно здесь.
