Виски Джек Дэниэлс (Jack Daniel’s) представляет собой наиболее популярное американское виски, которое производят на винокурнях американского города Линчберг, что в штате Теннеси.
История виски Джек Дэниэлс начинается в 1875 году, именно в этом году Джаспер Ньютон Дэниэл основал ликероводочный завод по производству Jack Daniel’s продавалось в глиняных бутылках с пробками из коры дуба. Привычная ныне квадратная бутылка появилась спустя десять лет, в 1895 году.
Мировое признание виски Джек Дэниэлс пришло в 1904 году, именно тогда этот напиток получил золотую медаль, на Всемирной ярмарке, как самое лучшее виски в мире. В 1905 году Jack Daniel’s завоевал международную золотую медаль на ярмарке в Бельгии. Далее бренд только набирал обороты.
Основатель бренда Jack Daniel’s умер в 1911 году, его дело продолжил племянник Лем Мотлоу.
До 1988 года в рецептуру виски Jack Daniel’s не вносилось ни каких изменений, именно в этом году виски этой марки начали поддавать двойной фильтрации, первая фильтрация до выдержки, а вторая после 4-х летней выдержки напитка. Данное усовершенствование придало напитку большую изящность и мягкость.
Виды виски Джек Дэниэлс (Jack Daniel’s)
Jack Daniel’s OLD NO. 7 Это наиболее популярный, а так же наиболее подделываемый виски в мире. Этот виски обладает янтарным цветом и имеет мягкий вкус, который сочетает в себе карамельно-ванильные и древесные нотки, с лёгким привкусом дыма. Аромат достаточно лёгкий с приятной сладостью и оттенками специй, и дыма. Как правило, Jack Daniel’s OLD NO. 7 пьют в чистом виде с добавлением льда. Кроме этого довольно часто в него добавляют газировку (содовую) или просто воду.
Jack Daniel’s SINATRA SELECT Премиумный сорт виски, который был выпущен в честь знаменитого американского певца и актёра Френка Синатры. Данный вид виски выдерживают в специальный бочках, благодаря чему он становится более темным, нежели классический OLD NO. 7. Для этого крепкого виски (45%) был разработана специальная литровая бутылка, которая продаётся в специальной подарочной упаковке с книгой о Френке Синатре и виски. Знатоки не рекомендуют сочетать этот виски с другими напитками или закусками, а так же добавлять лёд. В чистом виде он наиболее хорош.
Jack Daniel’s SINGLE BARREL COLLECTION Данный вид Джек Дэниэлс относится к категории суперпремиум. Джек Дэниэлс Сингл Бэррел является единственным виски от Джек Дэниэлс, который подвергается фильтрации, как до выдержки, так и после. Этот вид виски принято употреблять в чистом виде. Его вкус мягкий с нотами карамели и ванили, в аромате чувствуется запах дубовой бочки, которая подвергалась обжигу.
Jack Daniel’s GENTLEMAN JACK Относится к классу Люкс. Для производства этого виски используют, только отборные ингредиенты: ячмень, кукуруза, рожь, солод и чистая родниковая вода. Виски подвергается двойной фильтрации и помещается в новые обожженные дубовые бочки. Виски GENTLEMAN JACK обладает мягким вкусом с оттенками специй и лакрицы, в аромате помимо запаха обожжённого дуба чувствуются оттенки орехов и сладких пряностей. Употребляется либо в чистом виде, либо с добавлением льда или даже воды.
Jack Daniel’s TENNESSEE HONEY Джек Дэниэлс Теннеси Хани представляет собой смесь классического виски Джек Дэниэлс и медового ликера. Вкус напитка достаточно сладкий, но при этом не приторные, сладость напитка дополняет корица и специи. Кроме этого во вкусе чувствуются вкус груши и ирисок. Аромат Jack Daniel’s TENNESSEE HONEY характеризуется запахом мёда и корицы. Этот виски принято пить в слегка охлаждённом виде, или с кофе.
Jack Daniel’s TENNESSEE FIRE Этот новый виски является 35 градусным алкоголем, который представляет собой смесь классического Джек Дэниэлс №7 и пламенного коричневого ликера, с чётким привкусом корицы.
Jack Daniel’s WINTER JACK Это зимний пунш, который Jack Daniel’s выпустил в 2012 году. Первоначально этот напиток выпускался для Германии. Помимо классического виски в состав Jack Daniel’s WINTER JACK входит корица, гвоздика и яблока. Содержание алкоголя этого напитка – 15%.
