Интересный согревающий коктейль на основе кофе, который подаётся горячим.
Ирландский кофе нельзя отнести к сугубо зимним напиткам, любители кофе считают, что он вполне подойдёт для любого сезона.
Для приготовления этого зимнего коктейля нам потребуются следующие ингредиенты:
— 150 мл крепкого кофе;
— 30 мл ирландского виски;
— взбитые сливки;
— сахар.
Рецепт приготовления алкогольного коктейля «Ирландский кофе»
Сперва заваривается крепкий кофе, порядка 100 мл, затем в заранее прогретый бокал «Айриш» заливается виски и поджигается. После того, как виски начал гореть, по краям бокала засыпаем три ложечки сахара, с тем расчётом, чтобы он карамелизировался и дал прекрасный аромат. На следующем этапе приготовления, нам потребуется залить в бокал кофе, оставив место для взбитых сливок, которые размещают сверху. Последним штрихом, является украшение напитка молотой корицей.
