Алкогольный коктейль «Мартини «Бекон с яйцом»

Это необычный коктейль на основе бурбона с яичным белком и беконом, не имеющий ничего общего с вермутом.

Для приготовления этого коктейля нам потребуются следующие ингредиенты:

— 50 мл. бурбона настоянного на жареном беконе;

— 1 белок одного яйца;

— 25 мл. фреша лимона;

 

— 25 мл. кленового сиропа;

— 3 дэша биттера Ангостура;

— жаренный бекон для украшения.

Рецепт алкогольного коктейля «Мартини «Бекон с яйцом»

Прежде всего, нам потребуется настоять бурбона на беконе, для этого обжариваем 3 полоски бекона и погружаем их в 100 мл. бурбона, закрываем посудину с бурбоном крышкой и отправляем на всю ночь в тёплое место.

Когда бурбона на беконе готов, мы можем приступать к созданию коктейля.

Коктейль подаётся в бокале шале, поэтому охлаждаем его при помощи льда.

Пока бокал охлаждается, заполняем шейкер бурбоном, белком яйца, фрешем лимона, а также добавляем туда кленовый сироп и Ангостуру. При этом в шейкер не добавляем лёд, делаем сухой шейк.

После взбалтывания открываем шейкер и добавляем туда лёд, и делаем повторное взбалтывание.

Полученную смесь отцеживаем в уже охлаждённый и пустой бокал шале. Перед подачей коктейль украшается полоской бекона.

Коктейль Мартини Бекон с яйцом

Читайте также:
Алкогольный коктейль Френч 75 (French 75)
Бухловед
Пробовали? Поделитесь впечатлениями: