Алкогольный коктейль, на основе рома созданный в баре City Space.
Для приготовления этого ромового коктейля нам необходимы следующие ингредиенты:
— 5-6 ягодок малины;
— 15 мл. пюре из маракуйи;
— 15 мл. фреш лайма;
— 25 мл. ванильный сироп;
— 50 мл. ром со специями;
— ½ маракуйи;
— веточка мяты.
Рецепт алкогольного коктейля «Ром-баба»
Готовку коктейля начинаем с охлаждения бокала рокс, в котором и будет подаваться коктейль.
Рокс охлаждается при помощи кускового льда, которым заполняется бокал.
Далее берем, шейкер и наполняем его льдом, в смесительный стакан добавляем 3-4 штучки малины, после чего мнём её мадлером. К помятой малине добавляем пюре маракуйи. Затем добавляем фреш-лайма, ром и ванильный сироп. Теперь тщательно взбиваем содержимое шейкера. После того, как содержимое шейкера взбито рокс освобождает ото льда и заполняется льдом фрапе, теперь сцеживаем через ситечко содержимое шейкера (без льда). Таким образом, перемешенная смесь заливается поверх льда фрапе.
Нам остаётся только украсить бокал парочкой ягодок малины, веточкой мяты и кусочком маракуйи.
