Интересный сладкий коктейль на основе текилы и чернослива, который создан в баре «Мерседес» Денисом Миллионовым.
Для приготовления «Тёмного совершенства» нам потребуются следующие ингредиенты:
— 50 мл. текилы (100% агавы);
— 50 мл. пюре из чернослива (чернослив в пропорции 1 к 1 с водой, и каплей сахарного сиропа);
— 10 мл. бальзамического соуса;
— 10 мл. карамельного сиропа;
— 20 мл. лимонного фреша;
— цедра апельсина;
— мята;
— несколько ягод чернослива.
Рецепт алкогольного коктейля «Тёмное совершенство»
Сперва охлаждаем бокал рокс и шейкер при помощи льда.
Затем добавляем в смесительный стакан пюре из чернослива, карамельный сироп, текилу, лимонный фреш и бальзамический соус.
Теперь избавляемся от излишков воды и тщательно взбалтываем.
Теперь добавляем в охлаждённый рокс свежий лёд, после чего при помощи стрейнера и барного ситечка сцеживаем смесь из шейкера.
Перед подачей коктейль украшается цедрой апельсина, черносливом и мятой.
