Алкогольный коктейль «Ваби-Саби Сауэр»

Авторский коктейль Сергея Жаркова из Самары. Особенностью коктейля является использование саке и васаби.

Для приготовления коктейля «Ваби-Саби Сауэр» нам потребуются следующие ингредиенты:

— 40 мл. самогона (водка);

— 20 мл. саке;

— 25 мл. лимонного сока;

 

— 20 мл. сиропа;

½ барной ложки (или можно заменить 1 ложкой готового васаби);

— 1 белок куриного яйца;

Монобиттер васаби (спрей) (не обязательно)

Рецепт алкогольного коктейля на основе саке «Ваби-Саби Сауэр»

Монобиттер васаби готовится при помощи разведения 5 граммов васаби в 50 мл водки.

Далее нам требуется охладить бокал гоблет с помощью льда фраппе. Теперь в шейкере без добавления льда смешиваем саке, самогон, лимонный сок, сироп, васаби и яичный белок.

После размешивания добавляем в шейкер лёд и взбиваем ещё раз.

Освобождаем бокал гоблет ото льда и при помощи стрейнера и барного ситечка отцеживаем содержимое шейкера в бокал.

Перед подаче брызгаем монобиттером васаби для аромата.

Коктейль

Читайте также:
Пивной коктейль «Удача»
Бухловед
Пробовали? Поделитесь впечатлениями: