Это авторский коктейль Дмитрия Овчарова создаваемый на основе водки, клюквенного морса и биттера.
Для приготовления этого коктейля нам потребуются следующие ингредиенты:
— 50 мл. водки (отличный вариант водка «Смирнофф»);
— 70 мл. клюквенного морса;
— белок 1 яйца;
— 20 мл. лимонный фреш;
— 10 мл. сахарный сироп;
— 2 дэша табачно-шоколадного биттера;
— кусочек горького шоколада для украшения коктейля.
Рецепт приготовления алкогольного коктейля «Высоцкий»
1. Берём большой бокал и засыпаем в него лёд для охлаждения.
2. В смесительный стакан шейкера заливаем водку, морс, лимонный фреш, сахарный сироп, биттер и белок.
3. Тщательно взбиваем содержимое шейкера.
4. Освобождаем, уже охлаждённый бокал ото льда и отцеживаем содержимое шейкера в бокал.
5. Перед подачей коктейль украшается кусочком шоколада.