Биттер Лигаре (Ligare)

Биттер Лигаре (Ligare) выпускается с 2018 года, специально для алкогольных коктейлей и представляет собой горькую настойку крепостью 25% и сладостью 25 г./литр.

img3_32-min

Данный напиток выпускается известным российским алкогольным концерном «Ладога», который специализируется на премиальных алкогольных напитках.

Биттер Ligare является горькой травяной настойкой, рецептура, которого засекречена, но при этом известно, что в его состав входит цедра померанцев, различные травы, цитрусовые и лесные ягоды. Напиток делают классическим методом мацерации.

ck-4307-7-min

 

Во вкусе биттера ощущается тонкая горечь трав, хвойные нотки. Аромат раскрывается сочетанием цитрусов и лесных ягод. Кроме этого ощущается некоторые хвойные оттенки.

На данный момент Лигаре разливают в трёх объёмах: 0.5, 0.7 и 1.0 литр.

Невзирая, на то, что Лигаре создан для использования в коктейлях, он отлично смотрится  как самостоятельны напиток. Подаётся он в охлаждённом состоянии и отлично сочетается с чаем или кофе. Может использоваться, как аперитив, а также как дижестив.

При создании алкогольных коктейлей биттер Лигаре (Ligare) можно использовать в качестве отечественной замены травяным ликёрам от  Aperol, Campari, или Averna (коктейль «Негрони», коктейль «Американо»,  коктейль «Boulevardier», коктейль «Валентино» и другие).

45646-min

Читайте также:
Бальзам «Белорусский»
Бухловед
Пробовали? Поделитесь впечатлениями: