Коньяк представляет собой достаточно популярный крепкий алкоголь, относящийся к бренди.
Коньяк не любит спешки, большое значение для коньяка имеет атмосфера, одним из элементов которой является посуда, из которой он пьётся. По этому сегодня речь пойдёт о бокалах для коньяка.
Классическим коньячным бокалом является – снифтер (бренди глас, баллон).
Снифтер имеет округлую форму сужающуюся кверху. Ножка у этих бокалов в отличие от винных, короткая. Такая форма бокала, во-первых, позволяет ощутить весь аромат, которым должен обладать настоящий коньяк. Во-вторых, короткая ножка позволяет бокал удобно взять ладонью между основанием ножки и самой чашей, тем самым теплом руки нагревая напиток.
Коньяк принято наливать в бокал на четверть, давая напитку «подышать». Объём коньячных снифтеров варьируется от 70 до 700 мл.
Классические снифтеры делают из тонкого стекла или даже из хрусталя. Довольно часто элитные хрустальные снифтеры украшают драгоценными камнями или позолотой.
Коньяк не охлаждают, температура его подачи не должна быть ниже 18 градусов. В некоторых случаях при помощи специального бокала и свечи, коньяк подогревают.
Помимо, классических снифтеров, коньяк пьют из так называемых коньячных рюмок – тюльпанов.
Данные рюмки представляют собой тонкие бокалы с высокой ножкой, чем-то напоминающие раскрывающийся бутон тюльпана. Коньячные рюмки, как правило, используют для молодых коньяков, выдержка которых порядка 3-х лет.
Достаточно редко, но всё же у ценителей коньяка можно встретить специализированные коньячные бокалы Wobble glass, которые похожи на снифтер без ножки. Такие бокалы вместо ножки имеют заострённый шип. Бокалы Wobble glass не могут стоять, они только лежат, перекатываясь, тем самым раскрывая в полной мере аромат напитка.
При этом заметим, что некоторые коньяки пьют со льдом, иди в сочетании с другими напитками, в этом случае подбор бокалов для коньяка будет иным.
