Марка армянского коньяка «Айк» производится Ереванским Коньячным Заводом начиная с 2001 года.
Коньяк «Айк» это относительно новый бренд, созданный крупнейшим производителем коньяка Армении – ЕКЗ.
Название у данного продукта не случайно, напиток назван в честь армянина Айка, которого считают праотцом армянского народа.
На армянском Армения звучит, как Айстан (страна Айка).
«Айк» — классический коньяк, который объединяет древние традиции и современные тенденции.
Данный коньяк производится по традиционной технологии из чистых виноградных спиртов армянского происхождения. Коньячные спирты выдерживаются в дубовых бочках, после чего купажируются. Таким образом, получают сбалансированный и питкий напиток.
Для получения необходимой крепости в купаж добавляют чистейшую артезианскую воду из горных недр.
Виды коньяка «Айк»
Коньяк «Айк» 5-ти летний — армянский коньяк, состоящий из коньячных дистиллятов, минимальный возраст – 5 лет. Крепость коньяка – 40 градусов.
Цвет напитка янтарный, аромат насыщенный с некоторыми нюансами ванили, пряностей, ванили и оттенками дубовой коры.
Вкус достаточно гармоничный и округлый, с некоторой сладостью. В длительном послевкусии ощущаются кофейные и шоколадные нотки.
Пятилетний «Айк» употребляют, как дижестив, в сочетании с различными десертами, кофе или сигарой.
Коньяк «Айк» 7-ми летний армянский коньяк — в состав купажа входят коньячные спирты не моложе 7-ми лет. Цвет данного 40 градусного напитка насыщенный золотисто-янтарный. В аромате чувствуются фрукты, чувствуется апельсин, а также оттенок дубовой коры. Вкус полный и интенсивный, ощущается лимон, карамель и сушённый инжир. В послевкусии ощущается горький миндаль. Отличный дижестив, который отлично сочетается с десертами. Подходит для создания коктейлей.
