Лёд является неотъемлемым ингредиентом подавляющего большинства прохладительных коктейлей, именно он позволяет оставаться напитку прохладным в течении длительного времени.
Но, лёд бывает разный, сегодня речь пойдёт о таком виде льда, как фраппе.
Лёд Фраппе представляет собой колотый лёд. Если переводить название этого льда с французского, то оно означает – бить, ударять. (frapper).
Для получения колотого льда используется специальные измельчители льда. Они могут быть, как механическими, так и с электродвигателем:
Как правило, лёд фраппе используется для алкогольных коктейлей, в основе которых лежат густые и сладкие алкогольные напитки: ликёры, настойки или наливки.
Среди наиболее популярных алкогольных коктейлей, в которых используется фраппе можно выделить следующие коктейли: «Кейп Кодер», «Мохито», «Линчбургский лимонад», «Мятный джулеп», «Белый русский», «Белый колорит» и «Element со льдом».
Помимо алкогольных коктейлей фраппе также очень часто используется для создания безалкогольных напитков.
