Данную линейку игристых вин выпускает винзавод «Кубань-Вино», производя отличный образец качественного игристого вина России.
Линейка шампанского «Шато Тамань» запущена в 2006 году совместно со специалистами Института энологии провинции Шампань (Франция).
Вся линейка состоит из вин с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров».
Шампанское «Шато Тамань» делают классическим резервуарным методом по методике Шарма. Процесс брожения осуществляется в акратофорах, благодаря чему винзавод может выпускать большие партии шампанского со стабильным качеством и быть доступными большому кругу потребителей.
Шампанское «Шато Тамань» отличный вариант для различных торжеств, от встречи Нового Года, до празднования дня рождения. При этом данное вино можно употреблять, как в чистом виде, так и в составе различных алкогольных коктейлей.
Виды шампанского линейки «Шато Тамань», (CHATEAU TAMAGNE)
Игристое вино полусухое белое с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» Белое Тамани. Шато Тамань – отличное шампанское крепостью 10,5 -12,5% и сладостью до 25-40 г/дм3. Для производства данного шампанского используют собственный виноград сортов Алиготе, Рислинг, Бианка и Пино Блан. Напиток имеет светло-соломенный цвет с оттенками от зеленоватых до золотистых. Аромат шампанского тонкий, с цветочными нотами. Вкус напитка нежный и изысканный. Превосходно сочетается под лёгкие блюда из рыбы или белого мяса. Также отлично смотрится с салатами. Подаётся при температуре 8-10°С
Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое Шато Тамань – шампанское имеющее крепость 10,5 -12,5% и сладость до 6-15 г/дм3. При производстве данного шампанского используется виноград сортов Алиготе, Рислинг, Бианка и Пино Блан. Цвет напитка светло-соломенный, а аромат тонкий и цветочный. Вкус нежный и изысканный с отличным послевкусием. Прекрасно дополняет лёгкие блюда из рыбы или белого мяса. Температура подачи 8-10°С.
Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют розовое Шато Тамань – розовое шампанское имеющее крепость 10,5 -12,5% и сладость до 6-15 г/дм3. Для создания данного вина используется собственный виноград сортов Пино Блан, Рислинг, Алиготе, Бианка и Саперави. На выходе мы получаем бледно-розовый напиток с телесным оттенком и хорошо выраженным фруктовым ароматом. Шампанское отличается полным вкусом и длительным послевкусием. Отлично подойдёт под фуршетные закуски. Оптимальной температурой подачи считается температура в пределах 8-10°С.
Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусладкое белое Шато Тамань – шампанское с содержанием сахара до 40-55 г/дм3 и крепостью 10,5 -12,5%. Для полусладкого белого игристого «Шато Тамань» специалисты «Кубань-Вино» используют собственный виноград сортов Алиготе, Рислинг, Пино Блан, Бианка. Весь виноград выращен на виноградниках «Южная» Таманского полуострова. Шампанское имеет светло-соломенный цвет и тонкий аромат, в котором отчётливо ощущаются цветочные нотки. Вино может похвастаться полным и гармоничным вкусом. Шампанское отлично подойдёт под лёгкие блюда из рыбы или белого мяса. Температура подачи 8-10°С.
Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусухое розовое Роза Тамани. Шато Тамань – крепость шампанского составляет 10,5 -12,5%, а сладость не более 25-40 г/дм3. При производстве данного шампанского используется виноград сортов Алиготе, розовый Саперави и Траминер. Цвет напитка розовый, а аромат яркий и цветочный с доминантой фруктово-ягодных тонов. Вкус полный и гармоничный. Превосходно смотрится в сочетании с десертами, фруктами или салатами. Подают охлаждённым до 8-10°С.
Помимо этой линейки игристых вин «Кубань-Вино» производит серию «Шато Тамань Селект Блан», которая рассчитана на продажу через рестораны и винотеки.