Появление шампанского «Удельное Ведомство» связано с тем, что в архивах «Абрау-Дюрсо» были найдены старинные документы, среди которых ― меню торжественного ужина в честь 300-летия дома Романовых, датирующееся 1914 годом, где главным напитком вечера было шампанское «Удельное ведомство Абрау-Дюрсо».
Специалистам Абрау-Дюрсо удалось воссоздать рецептуру того шампанского, а также максимально приблизить дизайн напитка к дизайну времён Российской империи.
Виды шампанского «Удельное Ведомство» Абрау-Дюрсо
Шампанское «Удельное Ведомство» Абрау-Дюрсо классический брют – игристое вино соломенно-золотистого цвета, со сложным, многогранным ароматом, в котором раскрываются нотки яблочного джема, цветочного мёда, сливочного масла, а также семян подсолнечника и корочки чёрного хлеба. Вкус напитка свежий, хорошо структурированный, с умеренной освежающей кислотностью и длительным послевкусием. Крепость – 13%. Данное вино употребляется, как аперитив или дижестив. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы или мяса, а также с твёрдыми сырами.
Шампанское «Удельное Ведомство» Абрау-Дюрсо классическое полусладкое – игристое вино золотистого цвета, со сложным и гармоничным ароматом, в котором ощущаются тона жёлтых яблок, алычи, сладких сливок, айвы и подсолнечника. Вкус фруктовый с энергичной кислотностью и минимальностью. Вино обладает длительным устойчивым послевкусием. Крепость напитка – 13%. Используется в качестве аперитива и дижестива, под различные виды закуски.
Шампанское «Удельное Ведомство» Абрау-Дюрсо классическое полусухое – игристое вино золотистого цвета с утончённым переляжем. Аромат напитка свежий, в котором гармонично сочетаются нотки яблочного конфитюра и цитрусовых цукатов. Вкус вина, освежающий со сбалансированной минералностью и кислотностью. В долгом послевкусии ощущается мягкая сладость. Крепость – 13%. Употребляется, как дижестив или аперитив. Отлично сочетается с фуа-гра, выдержанными сырами или десертами.
Как не приобрести поддельное «Удельное Ведомство» Абрау-Дюрсо Вы можете ознакомиться в специальной статье.
В ассортименте продукции виннодельческого предприятия Абрау-Дюрсо есть и другие линейки шампанского.
