Шампанское «Виктор Дравиньи»(Victor Dravigny) является единственной именной коллекцией игристых вин от Русского винного дома «Абрау-Дюрсо».
Шампанское Victor Dravigny было названо в честь известного французского винодела Виктора Дравиньи, который в 1905 году был назначен главным шампанистом в «Удельное имение Абрау-Дюрсо». Именно Дравиньи довёл метод производства игристых вин «Абрау-Дюрсо» до совершенства.
Примечательно, что каждая бутылка шампанского «Виктор Дравиньи»(Victor Dravigny) выдерживается не менее 3-х лет в глубинных горных тоннелях Абрау-Дюрсо
Виды шампанского «Виктор Дравиньи»(Victor Dravigny) Абрау-Дюрсо
Victor Dravigny RUT D’OR (золотой брют) – игристое вино создано из винограда сортов: Пино-Нуар, Рислинг, Шардоне, Пино-Блан и Совиньон Блан. Это одна из жемчужин коллекции «Абрау-Дюрсо», для создания которой используется селекционная раса дрожжей, возраст которой более 50 лет. Вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее трех лет и является коллекционным. Шампанское имеет яркий золотистый цвет с легким соломенным оттенком, ему характерен свежий и лёгкий плодовый аромат, в котором ощущается груша, айва и яблоко. Также ощущается цветочные оттенки. Вкус напитка полный с приятными тонами хлеба и цитрусов. Это вино является идеальным аперитивом, который хорошо сочетается с морепродуктами и крем-супами.
Victor Dravigny ЭКСТРА БРЮТ – игристое вино, созданное из сортов винограда: Рислинг, Шардоне и Пино Блан. Это сухое игристое вино с минимальным содержанием сахара. Напиток обладает светло-соломенным цветом с живым оттенком. Характеризуется насыщенным и сложным ароматом, в котором сочетаются оттенки абрикосов, горького апельсина и лимона. Имеет яркий и освежающий вкус, с некоторой кислотностью с нюансами цитрусовых, груши и яблок. Обладает ярким послевкусием. Вино представляет собой превосходный аперитив, который отлично сочетается с морепродуктами, лёгкими закусками и горячими блюдами из белой рыбы.
Victor Dravigny БРЮТ – игристое вино из винограда сортов: Рислинг, Шардоне, Пино Блан. Вино представляет собой классический брют, обладающий насыщенным цветом и тонким нежным ароматом белых цветов, абрикосов, груш и персиков. Во вкусе преобладают фруктовые нотки, послевкусие длительное с минеральной горчинкой. Универсальное вино, которое можно подавать в качестве аперитива перед ужином или в течении трапезы. Отлично сочетается с блюдами и рыбы и белого мяса птицы.
Victor Dravigny РОЗОВЫЙ БРЮТ – игристое вино, представляющее собой розовый брют созданный из ассамбляжа сортов: Шардоне, Пино Нуар, Пино Фран. Вино имеет красивый «лососевый» оттенок с коралловым отблеском. В аромате вина доминируют ноты лесных и садовых ягод, а также красных апельсинов. Вкус напитка насыщенный и освежающий, в котором отчётливо чувствуются цитрусовые и смородиновые тона. Характеризуется благородным минеральным ароматным послевкусием. Отлично сочетается с разнообразными блюдами, как холодными закусками, так и десертами.
Victor Dravigny ПОЛУСУХОЕ – игристое вино из винограда сортов: Рислинг, Шардоне, Пино Блан. Вино обладает красивым золотистым цветом, ярким насыщенным ароматом, в котором ощущаются нюансы цитрусовых цукатов, сладкой сдобы и яблочного конфитюра. Вино отличится балансом кислотности и сладостью, характерной для стиля demi-sec. Прекрасно сочетается с блюдами с плотной текстурой, фруктам, выдержанным и мягким сырам.
Victor Dravigny ПОЛУСЛАДКОЕ – игристый напиток, созданный из винограда сортов: Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан. Создано по классической технологии, но с добавлением небольшого количества сахара. Вино имеет соломенный оттенок и элегантный перляж. В аромате доминируют фрукты. Вкус вина насыщенный, отлично сбалансированный сладостью. Превосходно сочетается с фруктам, десертам, а также выпечкой с фруктами и ягодами.
Victor Dravigny КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ – игристое вино из винограда каберне-совиньон имеющее насыщенный рубиновый цвет и глянцевый отблеск. Вино обладает свежим вишнёво-смородиновым ароматом. Во вкусе сочетается сладость и ягодная свежесть, обладает длительным послевкусием. Является прекрасным сопровождением для голубых сыров и десертов из красных ягод и шоколада. Идеально подойдёт для создания алкогольного коктейля Kir Roya.
Отметим, что иногда можно встретить подделки этого игристого вина, по этому при его покупке следует обращать внимание на ряд его отличительных нюансов.
Среди продукции Абрау-Дюрсо есть и другие линейки шампанских вин.
