Вся линейка вин Шато Тамани производится в винодельне «Кубань-Вино», которая с 2003 года относится к винодельческом холдингу «Ариант».
Все вина серии защищены географическим указанием (ЗГУ) ведь весь процесс выращивания и производства осуществляется на территории одного географического объекта — «Кубань. Таманский полуостров».
Серия вин Шато Тамани Флауэрс де Суд (Chateau Tamagne Fluers du Sud), особо полюбилась женщинам за свой свежий аромат, в котором ощущается цветы, фрукты и ягоды.
В серию входит три сухих вина и одно полусухое. Данные вина отлично подойдут к различным вылазкам на природу, к примеру, на шашлыки.
Одной из особенностью вин данной серии является их упаковка, в частности пробка, которая в привычном для вина виде отсутствует (нет корковой пробки). Бутылка закрывается простым колпаком, по этому для откупорки такого вина не требуется наличие штопора.
Виды вин выходящих в серию Шато Тамани Флауэрс де Суд (Chateau Tamagne Fluers du Sud)
Вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое Красное Тамани. Шато Тамань Fleurs du Sud — крепость вина 12%, сладость не более 4 г/дм3. Для производства данного вина используются сорта винограда Рубин Голодриги и Мускат гамбургский, которые выращены на территории Таманского полуострова. Цвет вина красный или томно-красный. Аромат сложный с преобладанием красных фруктов и ягод на фоне цветов. Вкус полный и гармоничный. Отлично сочетается с мясом или сырами. Температура подачи – 15 градусов.
Вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусухое белое Траминер. Шато Тамань Fleurs du Sud — крепость вина 11,5%, а сладость от 8 до 18 г/дм3. Это вино создано исключительно из винограда сорта «Траминер». Цвет вина от соломенного до золотистого, аромат тонкий, ощущается умеренная пряность и насыщенность чайной розовый. Вкус мягкий и полный. Превосходно смотрится с сырами и не сильно сладкими десертами. Кроме этого может сочетаться с азиатской кухней. Температура подачи 8-10 °С.
Вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое Белое Тамани. Шато Тамань Fleurs du Sud — крепость вина 11,5%, сладость находится в диапазоне от 7 до 13 г/дм3. Для производства данного вина использован виноград сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на виноградниках «Южная» на Таманском полуострове. Цвет вина светло-соломенный с некоторым зеленоватым оттенком. Вино характеризуется минерально-цветочным ароматом, который ощущается на фоне лёгких пряных нот. Вкус вина свежий, гармоничный. Это свежее лёгкое вино, которое отлично подойдёт для лета. Прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, нежными сырами. Температура подачи 7-13°С
Вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое Роза Тамани. Шато Тамань Fleurs du Sud- крепость вина 11,5%, содержание сахара в вине не более 5 г/дм3. Данное сухое вино делают из красного и белого винограда. В качестве красного винограда выступает Саперави, а роль белого играет виноград сорта Траминера. Это уникальное вино отличающееся чудесной цветочно-цитрусовой ароматикой. Цвет вина светло-розовый с малиновыми оттенками. Гармоничный вкус вина дополняется сложным цветочно-фруктовым ароматом. Данное вино отлично сочетается с овощными салатами, рыбными блюдами, белым мясом или пастой с морепродуктами. Подаётся охлаждённым до 8-10°С
