Данная водка производится во Франции и является прекрасным примером возвращения, забытого бренда.
Авторство классического рецепта водки Эристофф (Eristoff) приписывается князю Николаю Александровичу Эристову, в честь которого и называется данная водка.
Данный рецепт был составлен в 1806 году, в рецепт водки входили исключительно натуральные ингредиенты, включая пшеничный спирт и чистую артезианскую воду.
В период Октябрьской революции производство было перенесено в провинцию Прованс (Франция).
В 1956 году водка Эристофф выпускается под контролем компании Count Martini&Rossi, а в 1993 году завод Eristoff перешёл в собственность группы компаний Bacardi, что дало бренду новый толчок к развитию.
При изготовлении водки Эристофф особое внимание, помимо подбора ингредиентов, уделяется дополнительной фильтрации напитка, которая включает в себя фильтрацию водки с использованием древесного угля.
Виды водки Эристофф (Eristoff)
Водка Эристофф (Eristoff) – классическая абсолютно прозрачная 40% водка с классическим очень мягким и живым вкусом. Отлично смотрится в чистом виде, подаётся охлаждённой. Превосходно сочетается с блюдами французской кухни (фуа-гра, трюфеля, белая телятина, рататуй, устрицы, лягушачьи лапки итд).
Водка Eristoff Black – 40% водка со вкусом лесных ягод, употребляется, как в чистом виде, так и в составе разнообразных алкогольных коктейлей;
Водка Eristoff Red – 40% терновая водка, с характерным привкусом и ароматом. Хороша, как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Водка Eristoff Lime – 40% водка с ароматом лайма, а также с некоторым его привкусом. Отлично смотрится, как самостоятельный напиток, а также превосходный ингредиенты для создания алкогольных коктейлей, к примеру коктейля «Исаев Мартини» или коктейля «Ванила айс»;
Водка Eristoff Ginger – 40% водка с карамельным ароматом и карамельным привкусом. Употребляется, как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
