Алкогольный коктейль «Ирландский коктейль»

Крепкий коктейль с виски, ликёрами  и абсентом Перно, первое упоминание о котором известно ещё с 1888 года.

Для приготовления «Ирландского коктейля» нам необходимы следующие ингредиенты:

— 60 мл. ирландского виски;

— 2 капли абсента Перно;

— 1 деш ликёра Мараскино;

 

— 2 капли ликёра Драй Кюрасао;

— 1 капля Ангостуры;

— цедра апельсина;

— оливки, которые используются для гарнировки.

Рецепт приготовления «Ирландского коктейля»

Коктейль подаётся в бокале шале, по этому перед приготовлением коктейля нам необходимо при помощи льда фрапе охладить бокал.

Пока бокал шале охлаждается в смесительный бокал заливаем виски, ликёры Драй Кюрасао, Мараскино, абсент и Ангостуру, после чего перемешиваем при помощи барной ложечки. Затем добавляем в смесительный бокал большой кусок льда и перемешиваем содержимое не очень долго.

Теперь освобождаем, уже охладившийся бокал шале ото льда и при помощи стейнера наливаем коктейль в бокал. Сбрызгиваем эфирными маслами из цедры апельсина и смазываем цедрой края бокалов. Оливки используем для украшения.

Коктейль Ирландский коктейль

Читайте также:
Алкогольный коктейль «Смерть в полдень» (Death in the Afternoon)
Бухловед
Пробовали? Поделитесь впечатлениями: