Отличный коктейль на основе коньяка и игристого вина, который превосходно впишется в любую вечеринку.
Данный коктейль является очередным твистом знаменитого коктейля «Сангрия».
Для приготовления коктейля «Miel Sangria Espumoso» нам потребуются следующие составные ингредиенты:
— 40 мл. коньяка (отлично с этой ролью справится ANRI VSOP);
— 150 мл. игристого полусладкого белого вина (отлично подойдёт «Мускат Оттонель Фанагории» или белое шампанское «Мартини Асти»);
— 30 гр. апельсина;
— 20 гр. лимона;
— 50 мл. апельсинового сока;
— 20 мл. медового сиропа;
— 3 деш ангостуры;
— кожица апельсина, веточка мяты и сахарная пудра для украшения.
Рецепт приготовления алкогольного коктейля «Miel Sangria Espumoso»
1. Режем апельсин и лимон кружочками, и кладём в стакан 30 гр. апельсина и 20 гр. лимона, после чего при помощи мадлера переминаем их.
2. Добавляем в стакан кускового льда и заливаем это коньяком, апельсиновым соком, сиропом, а также добавляем несколько капель биттера Ангостура.
3. Аккуратно, при помощи барной ложечки перемешиваем содержимое стакана.
4. Теперь берём большой бокал, в который забрасываем несколько кубиков льда и дольку апельсина.
5. Содержимое стакана, отцеживая все крупные ингредиенты при помощи ситечка, переливаем в бокал.
6. Добавляем в бокал игристое вино.
7. Перед подачей украшаем коктейль цедрой апельсина и веточкой мяты притрушенной сахарной пудрой.
