Достаточно редкий, но вкусный алкогольный коктейль, в рецептуру которого входит большое количество разнообразного рома.
Этот тики-коктейль (лонгдринки на основе рома с добавлением ингредиентов Карибского бассейна), рецепт которого придумал Дон Бичкомбер во время сухого закона.
Для приготовления этого алкогольного коктейля нам понадобятся следующие ингредиенты:
— 10-12 мл. ликёра Фалернум;
— 5-7 мл. мёда;
— 5-7 гр. сливочного масла;
— щепотка корицы;
— 5-7 мл. ванильного сиропа;
— 1 дэш биттера Ангостура;
— 60 мл. рома со специями;
— 20 мл. золотого рома;
— 20 мл. тёмного рома;
— 30 мл. апельсинового фреша;
— 30 мл. фреша лайма;
— апельсин и лайм для украшения.
Рецепт алкогольного коктейля «Полинезийский ныряльщик» (PEARL DIVER)
Прежде всего, нам необходимо охладить бокал, в котором будет подаваться коктейль. Охлаждаем бокал при помощи льда фраппе.
Для приготовления коктейля PEARL DIVER нам потребуется миксер, в который засыпаем все ингредиенты и тщательно взбиваем. После того, как все ингредиенты взбиты, сливаем воду с бокала со льдом, и переливаем смесь из миксера в бокал. Переливаем смесь через ситечко.
Перед подачей коктейль украшается долькой апельсина и лайма.
