В данной небольшой статье мы уделим внимание стауту, а точнее культуре его потребления.
Что такое стаут, мы уже рассказывали в одной из наших предыдущих статей.
Напомним, что на данный момент к стаутам принято относить плотный тёмный эль с густой пеной и горьковатым вкусом, который имеет кофейно-шоколадные оттенки.
Одним из наиболее подходящих закусок к стауту являются морепродукты, в частности устрицы. Кроме этого к стауту прекрасно подходит твёрдый сыр. Более редко можно встретить в качестве закуски шоколадные десерты.
Впрочем, некоторые ценители пенного напитка прекрасно обходятся и вовсе без закуски.
В целом при выборе закуски к стауту, если такая требуется, необходимо идти от двух основных принципов: схожести и контраста.
Если выбран первый вариант, то напиток и его закуска должны иметь общие вкусовые элементы, которые будут усиливать друг друга. Во втором случае стоит использовать закуску, отличающуюся от пива, как запахом, так и вкусом, именно такое сочетание позволит разнообразить вкус стаута и получить совсем иные ощущения, нежели при простом потреблении пива.
Стаут принято пить пинтами, одна пинта составляет 0,56 литра, но в целом для женщин допускается использование половинной дозы.
