Tia Maria – популярный тёмный ликер, производимый итальянской компанией Illva Saronno.
На русский Tia Maria переводится, как тётушка Мария.
История ликёра Тиа Мария началась в начале 1700-х годов. Со временем рецепт был утерян, но в 1950 году она был восстановлен доктором Кеннет Ли Эванс, который и занялся производством обновлённой версии ликёра. На данный момент ликёр выпускается компанией Иллва Саронно.
Ликёр Тиа Мария (Tia Maria) обладает медно-золотистым цветом и кофейным ароматом с некоторыми карамельными нотками.
Напитка имеет характерный насыщенный кофейный вкус, который отлично сочетается с привкусом сладкой ванили и оттенками ямайского рома.
Ликёр Тиа Мария (Tia Maria) является отличным самостоятельным напитком, а также сочетается с кофе, молоком, льдом или мороженным. Кроме этого он используется для создания различных алкогольных коктейлей (различные вариации на тему коктейлей «Белый русский», «Фешн», «Экспрессо Мартини» и другие), а также в кондитерских изделиях.
