Пиво в Раковникварили, наверное, было всегда, но официальной датой начала пивоварения в этом городе считается 1454 год, именно в этом году король Ладислав официально признал пиво из Раковника, жалуя городу так называемое «право мили», по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт «на расстоянии одной мили от городских ворот».
В 1867 году жители Раковника создали большой пивоваренный завод, который заменил мелкие пивоварни, находящиеся в городе.
На сегодняшней день пиво из Раковника достаточно успешно, одним из наиболее популярных и известных видов этого пива является Cernovar Cerne.
Cernovar Cerne представляет собой традиционный темный чешский лагер (низового брожения) c приятным хмелевым ароматом и богатым вкусом, в котором ощущается обжаренный солод. Пиво Cernovar Cerne делают исключительно из натуральных ингредиентов: солод, дрожжи, вода и хмель.
Пиво Cernovar Cerne имеет цвет красного дерева, в аромате ощущается карамель и хмель. Вкус пива насыщенный, богатый карамельными тонами поджаренного солода, в послевкусии ощущается некоторая сладость.
Данный тёмный лагер прекрасно сочетается с мясными блюдами или снэками.
