Рецепт имбирного эля

Довольно часто в рецептах разнообразных алкогольных коктейлей можно встретить такой ингредиент, как имбирный эль.

Именно об этом напитке сегодня и пойдёт речь, публикуем рецепт быстрого приготовления имбирного эля, который вполне подойдёт для создания таких коктейлей, как «Тьма и буря», «Флорадора», «Квартовое столкновение» и другие.

imbirnyy-el

Для приготовления имбирного эля нам потребуются следующие ингредиенты:

— 6-7 сантиметров корня имбиря;

 

— 5-6 лимонов;

— 1 чайная ложка молотого чёрного перца;

— 1,5 литра воды;

— 400 гр. сахара;

— газированная вода;

Рецепт приготовления имбирного эля

1. Прежде всего нам необходимо мелко порезать имбирь, предварительно помыв и почистив его. Кладём измельчённый имбирь в кастрюльку с простой водой (2 литра).

2. Добавляем в воду перец.

3. Счищаем с лимонов жёлтую цедру (только жёлтую часть) и добавляем в кастрюльку к имбирю и перцу.

4. Теперь ставим кастрюльку на огонь и кипятим на слабом огне в течении 40 минут.

5. Оставляем отвар и при помощи сита отцеживаем его.

6. В отцеженный отвар добавляем сахар и размешиваем его до полного растворения.

7. Переливаем полученный напиток в бутылку, плотно закрываем и отправляем настаиваться в холодильник на 3-4 дня.

8. По истечении указанного выше срока, напиток практически готов, нам остаётся только смешать его с газировкой в пропорции 1 к 4 (1 часть имбирного отвара и 4 части газировки).

Читайте также:
Рецепт домашнего ликёра «Амаретто»
Бухловед
Пробовали? Поделитесь впечатлениями: